Obecnie brakuje jednak badań określających wpływ VLCKD na skład ciała u osób o wysokim stopniu wytrenowania, wykonujących treningi siłowe. Badanie, do którego się odniosę z tego względu jest unikalne.
Podczas próby uczestnicy (26 mężczyzn) przez 11 tygodni przestrzegali zasad VLCKD (udział energii z białka, tłuszczów i węglowodanów odpowiednio: 20%, 75% i 5%) lub tradycyjnej, zachodniej diety (udział energii z białka, tłuszczów i węglowodanów odpowiednio: 20%, 25% i 55%). Trening siłowy wykonywany był 3 razy w tygodniu.
Wyniki
W grupie VLCKD odnotowano większy wzrost beztłuszczowej masy ciała (4,3 kg vs. 2,2 kg) oraz większy ubytek tłuszczowej masy ciała (-2,2 kg vs. -1,5 kg). Pomiar masy mięśniowej przy użyciu ultrasonografii również wykazała większy wzrost na VLCKD.
Badanie posiada szereg zalet, ale również pewne wady.
Zalety:
- udział białka w obu grupach był zbliżony – we wcześniejszych próbach uczestnicy na VLCKD spożywali zazwyczaj większe ilości białka, co mogło przekładać się na lepsze efekty
- badanie przeprowadził Dr. Jacob Wilson – jego grupa badawcza ma duże doświadczenie w rekrutowaniu uczestników o wysokim stopniu wytrenowania oraz implementowaniu skutecznych programów treningowych na potrzeby badawcze (Dr. Wilson i Dr. Layne Norton prowadzą wspólnie podcast Muscle Collage Radio)
- wśród autorów pojawia się Dr. Jeff Volek – na tej podstawie można wnioskować, że VLCKD została prawidłowo zbilansowana
- jednym ze sposobów kontrolowania czy uczestnicy przestrzegali zasad VLCKD (i nie spożywali dodatkowych węglowodanów) był regularny pomiar stężenia ciał ketonowych we krwi
- badanie trwało 11 tygodni, co dało możliwość odpowiedniej adaptacji do alternatywnych źródeł energii: triglicerydy wewnątrzmięśniowe i ciała ketonowe (keto-adaptacja) – we wcześniejszych badaniach często pomiary parametrów wydolnościowych były wykonywane zaledwie po 7-14 dniach przestrzegania VLCKD
- do pomiaru składu ciała wykorzystano densymetrię (DEXA) oraz ultrasonografię
Wady:
- brak grupy przestrzegającej zasad VLCKD wraz z "ładowaniami węglowodanów"
- brak dostępu do pełnej treści artykułu
Wnioski
Interesujące jest, że uczestnicy uzyskali taki efekt rekompozycji sylwetki (a przede wszystkim istotny wzrost beztłuszczowej masy ciała) na diecie z bardzo niskim udziałem węglowodanów i umiarkowanym udziałem białka.
Streszczenie:
http://www.jissn.com/content/11/S1/P40
Zmieniony przez - LukaszK w dniu 2015-08-28 20:44:01