-jabłko ok 220g
-mąka ryżowa 30g
-maka pszenna pełnoziarnista 30g
-2 całe jajka i 2 białka
-łyżeczka cynamonu
-proszek do pieczenia
Wykonanie:
Mąkę ryżową i pszenną przesiewamy przez sito do miski, dodajemy cynamon i proszek do pieczenia. Jabłko kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mąki (dobrze jest zostawić trochę jabłka aby dodać jako mus na górę). Dodajemy do reszty jajka i wszystko razem mieszamy. Smażymy na patelni spryskanej PAMem na średnim ogniu ok 3min z każdej strony.
W moim przypadku placki są polane syropem karmelowym 0kcal i posypane orzechami brazylijskimi Polecam