Czyli moje obliczenia są złe, tak? Źle to policzyłam dlatego tyle mi wyszło? Powinnam najpierw zważyć chleb po upieczeniu i wtedy liczyć?
A tak z ciekawości, to jak myślicie: kromka takiego chleba z kaszy gryczanej wyjdzie w przybliżeniu taka jak zwykłego chleba (chodzi o kaloryczność i makroskładniki)?
Jest liderem w tym dzialeSzacuny
6306
Napisanych postów
76249
Wiek
39 lat
Na forum
21 lat
Przeczytanych tematów
756134
Każda mąka ma taką samą ilość kcal i makroskładników. Jak chcesz poznać ilość ich w kromce, to podziel ich ilość na masę chleba. Skoro wiesz, że całość chleba stanowi 800g.