Kłopoty z cerą

Ostatnio dowiedziałam się że moje odwieczne problemy z jelitami mogą być spowodowane mlekiem i jego pochodnymi. Do tej pory moim głównym białkiem był twaróg, lecz teraz po zmodyfikowaniu diety wyskoczyły mi straaaszne pryszcze na twarzy. Robią się wręcz dziury w skórze a wokół nich pod skórą gromadzi się przeźroczysta woda, po czym gojąc się w miejscu dziury zostaje fioletowe wgłębienie a naokoło skóra się złuszcza i złuszcza tworząc wielko czerwony placek. W sumie cały proces gojenia trwa ok 3 tygodni. Nie wiem czy jest to spowodowane niedoborem białka bo nie mam pojęcia czym ten twaróg zastąpić (a za mięsem nie przepadam). Wydawało mi się że po odstawieniu mleka i przetworów moja dieta stała się bardziej urozmaicona, gdyż do tej pory jadłam w sumie na okrągło twarogi, kefiry i jogurty. Teraz na śniadanie zalewam wrzątkiem 70g płatków owsianych potem dosypuję 4 łyżeczki zmielonych orzechów włoskich i pestek z dyni do tego filiżanka soku warzywnego. Drugie śniadanie to grahamka z warzywami, obiad: kilka liści sałaty+ogórek zielony+ogórki korniszony+gotowane jajko/pierś z kurczaka i łyżka oliwy z oliwek. Podwieczorek to jabłko lub inny owoc a na kolację tarty seler z przyprawami, pomidor i czasami bułka ziarnista. Oczywiście w międzyczasie wpadnie jakiś "słodycz" ale w niedużych ilościach. Co prawda na zaparcia mi ta dieta nie pomogła ale nadal cierpliwie ją stosuję bo faktycznie naczytałam się sporo i nasłuchałam o uczuleniach na białko z mleka i przetworów oraz przeróżnych konsekwencjach dla organizmu. Dużo wysiłku mnie kosztowała rezygnacja i nie chciałabym znowu wracać do serów. Jak więc zmodyfikować obecną dietę aby skończyły się kłopoty ze skórą i aby organizm dostawał to czego potrzebuje?

idź do dermatologa

I to jest adekwatna porada, nic dodac, nic ując .

J/W - dermatolog bedzie najlepszym wyjściem

Nawiasem mówiąc miałem kiedyś uczulenie na białko (przynajmniej tak lekarz osądził...) ale objawy były troszeczke inne...

coodaq - ale ona to ma właśnie po odstawieniu nabiału...

____

Zdecydowanie dermatolog, bo normalna reakcja organizmu z tego co piszesz, to na pewno nie jest.
Poza tym imho źle zrobiłaś, że całkowicie zrezygnowałaś z nabiału - co innego niestrawość po mleku, co innego jedzenie kefiru, jogurtu czy twarogu (te ostatnie są zdrowsze, zawierają parę potrzenych organizmowi kultur bakterii), sery też są potrzebne organizmowi. Możesz np. ograniczyć ich ilość, jeśli w dużej Ci szkodzą, ale czy musisz z tego rezygnować całkowicie?
Chyba faktycznie że masz uczulenie na białko - wtedy parę rzeczy będziesz musiała całkiem wykreślić z jadłospisu. Uczulenie objawia się zwykle wysypką skórną, na całym ciele (szczególnie na nogach i rękach, ale zdarzają się też na twarzy), mogą to być np. małe czerwone zmiany, lekko łuszczące się, schodzące ładnie po kortyzolu czy innych sterydach.
Białko takie można zastąpić tym pochodzenia roślinnego, chociaż jest ono słabiej przyswajalne przez organizm.

Zmieniony przez - Jeanette_ w dniu 2006-06-09 14:34:35