Może na zdjęciu nie wygląda to świetnie ale smakowo... PYSZNE!!!
Nie wiem jak wypada BWT w takim daniu, ale ja jestem na redukcji i jem 2-3 razy w tygodniu takie danie i mi nic nie przybywa... wręcz przeciwnie :)
A więc po kolei:
Brązowy ryż - każdy wie jak ugotować :)
Sos:
Potrzebne produkty: Pomidor, cebula, papryka, oliwa z oliwek, koncentrat pomidorowy, przyprawy(czosnek granulowany, sól, pieprz, papryka, bazylia zmielona)
Połowe cebuli (bądz cała jeśli cebula jest mała) kroimy w kostke lub w dłuższe paski (zależy kto jak preferuje), całego pomidora w grubsza kostke (tylko najpierw trzeba usunąc ten miąsz ze środka wraz ze wszystkimi pestkami), papryke w kostki takie jak pomidora. Bierzemy garnek wlewamy oliwe z oliwek, czekamy az sie troche rozgrzeje i wrzucamy warzywa. Przyprawiamy gdy warzywa już są w garnku wszystko po trochu, przemiszać odczekąc, drugi raz powatarzamy czynność z przyprawami (tylko nie przesadzać)... można troszke sprubować jak uznacie, ze czegoś za mało to dosypać :). Musi się to troche podusić żeby puściło soki i się rozmiękczyło. Gdy tak się stanie wlewamy 1/4 szklanki wody, i dorzucamy jedną łyżeczke koncentratu... Następnie mieszamy aż wszystko się połączy i sosik gotowy :)
Przepis jaki tutaj napisałem i ilość wszystkich produktów wystarcza na jedną paczke ryżu. Żeby zrbić taki sos dla 2 osób bądz więcej trzeba poprostu powiększyć ilość warzyw i całej reszty.
Mięsko - pierś z kurczaka.
Co potrzebne: Pierś z kurczaka, oliwa z oliwek, sól, pieprz, papryka, granulowany czosnek i przyprawa do grila.
Wlewamy w jakąś miseczke oliwe, wrzucamy wszystkie przyprawy i mieszamy chwile. W tym czasie trzbea rozbić mięso i nagrzać patelnie z oliwą (ja stosuje teflonową z takim jakby grillem), mięsto moczymy w przyprawch które wcześniej połaczyliśmy z obu stron i wrzucamy na patelnie, jeśli uważacie że przypraw jest za mało to na patelni dodać odpowiednią ilość. Po usmażeniu mięsa kroimy je w kostke (lub jak ktoś woli można to zrobić przed usmażeniem),
Usmażone i pokrojone mięsko wrzucamy na talerz, do tego paczka ryżu i cały sos i jedzonko WYŚMINITE :)
Życze smacznego...
Aby coś osiągnąć, trzeba się poświęcić...