Szacuny
0
Napisanych postów
165
Wiek
32 lat
Na forum
14 lat
Przeczytanych tematów
1910
mąka 200g
mleko 150g
1 jajko
szczypta soli
podsmazyc na oliwie z oliwek
i.. czy to moze byc w mojej diecie? na mase? jako sniadanie, ale tylko w sobote i niedziele?
oczywiscie dodaje do tego dzem, najczesniej brzoskwiniowy ktory sie sklada glownie z ww
Zmieniony przez - Nieugiety w dniu 2009-11-07 20:51:35
Szacuny
0
Napisanych postów
104
Na forum
17 lat
Przeczytanych tematów
345
Ja polecam takie coś:
75-100g mąki razowej typ 2000
4 jaja
100ml wody gazowanej
Z tego też wychodzą fajne naleśniki, może nie tak za***iste jak te od "babci" ale składowo są rewelacyjne i smakują nieźle. Do tego polewa z 1/2 porcji odżywki białkowej rozpuszczonej w małej ilości wody (by taki sos wyszedł) i smakuje wtedy juz bosko :D
Szacuny
0
Napisanych postów
104
Na forum
17 lat
Przeczytanych tematów
345
Białko jakieś 37-38g (pół miarki odżywki białkowej, dlatego tyle)
Węgle tak z 70g
Tłuszcz ok 25g
To tak na oko teraz obliczyłem, ale faktycznie skład nie będzie się różnił o więcej niż 5% tego co podałem :P
Tylko pamiętaj że ciasto musi być nie za gęste by omlet nie wyszedł ani za płynne, najlepiej jakby było w miare gęste, ciężko to określić zrobisz to 2-3 x i będziesz umiał. Gęstość ciasta zmieniasz za pomocą większej/mniejszego il. wody mineralnej gazowanej.
Ja jeszcze dodaję trochę kakao do ciasta dla smaku.
No i oczywiście z tej porcji (100g mąki, 4 jaja, kakao, ok 100ml wody gazowanej) zrobić powinieneś 4-6 naleśników, a nie 1 czy 2 :) więc za grubo tego nie lej bo nei wyjdzie !