Składniki:
-awokado
-3/4 jajka
-majonez
-jeden ząbek czosnku
-sól i pieprz
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo. Obrane awokado rozgniatamy widelcem, dodajemy łyżkę majonezu, zgniatamy/ścieramy czosnek. Ugotowane jajka kroimy w kostkę i rozgniatamy razem z awokado widelcem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Uwagi:
Aby awokado nadawało się do pasty, MUSI DOJRZEĆ. W przeciwnym razie będzie zbyt twarde do rozgniecenia.
Uwaga z majonezem, zbyt duża ilość zabije smak awokado, to samo tyczy się jajek, cztery wystarczą na jedna awokado.
Zamiast majonezu można spróbować dodać jogurtu naturalnego.
Pierwszy raz podaję przepis i nie wiem jak obliczyć skład białka, węgli i tłuszczy, bo nie wiem ile waży jedno awokado...