Witam!
Znalazlem nowy przepis na swietny zdrowy pelnoziarnisty chleb. Nie umiem podac wartosci odzywczych mam nadzieje ze ktos mi pomoze Zaleta tego chleba jest to ze jest zrobiony w 100% z maki graham a wiec ma bardzo niskkie IG (czyli jest dobry dla osob odchudzajacych sie)
Potrzebujemy:
25 g drozdzy
1 lyzke od herbaty cukru
1 lyzke od herbaty soli
1 litr wody
22dl maki typu graham
maslo do formy (niestety tego nie da sie uniknac ja uzylem flory)
A tak sie go robi
1. Wysmaruj maslem formy. W rondelku nagrzej wode do temp. 37C. W malym naczynku wymieszaj drozdze z cukrem i 1dl wody (tej z rondelka). Po rozpuszczeniu sie drozdzy wlej je do reszty wody. W misce wymieszaj make z sola i zlej ja naszym zaczynem wyrabiaj ciasto ok. 10min a potem zostaw w suchym miejscu na 20min. az ciasto troche specznieje.
2. Rozgrzej piekarnik do 200C.
3. Wstaw foremke do piekarnika na dolna polke i piecz przez ok.40min
Smacznego!!
pozdrawiam wszystkich