Szacuny
0
Napisanych postów
14
Na forum
13 lat
Przeczytanych tematów
37
Witam, od razu przechodze do rzeczy:
1. Interesują mnie wszystkie odżywki białkowe waszej firmy ale nie oparte na białku serwatkowym, szczególnie zależałoby mi na odżywkach białkowych z białek jaj. Macie coś z tego w swoim asortymencie???
2. Aminokwasy-pełen profil, czyli tzw. całodzienne, lecz również oparte na (najlepiej) białku jaj. Jak z tym stoicie?
Szacuny
207
Napisanych postów
3300
Wiek
58 lat
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
28036
surowiec z białek jajecznych najczesciej jest zdenaturowany (niepełnowarosciowy) podczas procesow produkcyjnych. Surowiec z białek serwatkowych jest niezdenaturowany. Dlatego wiekszość produktów jest opartych na białkach serwatkowych. żadko mozna spotkać produkt wysokobiałkowy oparty tylko na białkach jajecznych, problemem jest tez posmak siarkowy wynikajacy z duzej ilosci aminokwasow siarkowych z białek jajecznch, dalej cena białek jajecznych jest wyższa niz białek serwatkowych jak też mlecznych. opisałem te zagadnienia dokladnie w art o róznicy miedzy produktami wysokobiałkowymi - jest w naszym dziale jaktez wyszedl w 2007r w KIF
pozdr
mc