kcal: 228
B: 17,8
T: 16,4
W: 2,3
Źródła:
http://www.niam.pl/produkty/produkt/4979-watroba_z_indyka
http://caloriecount.about.com/calories-turkey-liver-all-classes-raw-i5177
Ale wydaje mi się to niewiarygodne, przecież na wątróbce nie widać żadnych przerostów, a zresztą indor to chude mięsko, chudsze nawet niż kurczak. Niam czasem podaje jakieś dziwne dane i sprzeczne informacje (np. najpierw pisze o znacznym przeroście tłuszczowym boczku z dzika, a później podaje, że 10 dag ma 140 kcal i 4 g tłuszczu_, więc nie do końca mu ufam.
Jak to więc jest naprawdę z tą wątrobą indora ?