kuba1441
1.Ja osobiście używam Extra Virgin z pierwszego tłoczenia podobno najlepsza.
2.Nie smaż tylko piecz to chyba najlepsze rozwiązanie :)
2.Nie smaż tylko piecz to chyba najlepsze rozwiązanie :)
...
Napisał(a)
Początkujący
Szacuny
4
Napisanych postów
113
Wiek
37 lat
Na forum
13 lat
Przeczytanych tematów
4173
...
Napisał(a)
Początkujący
Szacuny
6
Napisanych postów
718
Wiek
31 lat
Na forum
16 lat
Przeczytanych tematów
4086
Nie zawsze się da czasami mało czasu :). Ok dzięki wielkie pójdę do sklepu zpobacze czy taką mają.
Pomogłem? :) Daj SOG'a.
...
Napisał(a)
Ekspert
Szacuny
11150
Napisanych postów
51595
Wiek
31 lat
Na forum
24 lat
Przeczytanych tematów
57816
Oliwę extra vergine wybierz, po zakupie włóż do lodówki i sprawdź czy mętnieje. Prawdziwa oliwa w temperaturze ~4 stopni Celsjusza mętnieje.
Mięso czy inny produkty smażone na patelni wykazują zdolność wchłaniania tłuszczu na którym są smażone, przy jednoczesnym parowaniu, tzn. ubytku wilgoci z przetwarzanego produktu, więc tłuszcz wykorzystywany do smażenia również powinno się wliczać, gdyż kaloryczność produktu po takiej obróbce może naprawdę bardzo wzrosnąć. Przykład nie dla zdrowej diety, ale obrazujący dość mocno zjawisko: frytki chłoną tłuszcz aż do 50% własnej objętości. Inne produkty jak mięso, jeśli dobrze pamiętam są to ilości 30%.
Mięso czy inny produkty smażone na patelni wykazują zdolność wchłaniania tłuszczu na którym są smażone, przy jednoczesnym parowaniu, tzn. ubytku wilgoci z przetwarzanego produktu, więc tłuszcz wykorzystywany do smażenia również powinno się wliczać, gdyż kaloryczność produktu po takiej obróbce może naprawdę bardzo wzrosnąć. Przykład nie dla zdrowej diety, ale obrazujący dość mocno zjawisko: frytki chłoną tłuszcz aż do 50% własnej objętości. Inne produkty jak mięso, jeśli dobrze pamiętam są to ilości 30%.
