Ważenie produktów

slyszalem zeby piersi wazyc przed gotowaniem, i 100g z takiej surowej piersi to 22.5g bialka, potem waga tej piersi sie zmniejsza i ze 100g robi sie 70g. czy w tych 70g jest nadal 22.5g bialka?

I jak jest z ryzem? jak ugotuje 100g ryzu to potem z tego bedzie 300g, a to jest duzo jak dla mnie. Czy mam jesc 100g samego ugotowanego ryzu?

"I jak jest z ryzem? jak ugotuje 100g ryzu to potem z tego bedzie 300g, a to jest duzo jak dla mnie. Czy mam jesc 100g samego ugotowanego ryzu?"

Powinieneś jeść 100 g ryżu (waga przed ugotowaniem) czyli 1 torebka :) To ,że nabierze wody to nie znaczy ,że będzie miał 3x więcej węgli np.

Może tak ile powinien jeść sam musi zdecydować ale ryż nasiaka wodą wszystko liczymy przed obróbką.!

Wszystko wazysz przed obrobka, ew. ryby po odmrozeniu i mieso jezeli ma kosci to bez nich wazysz lub zakladasz jaka jest mniej wiecej ich ilosc.