Składniki:
Ser twarogowy półtłusty - 250g
Żółtko jaja - 1
Mleko - 70ml
Odżywka białkowa - 25g (u mnie trec whey 100 waniliowy)
Soda oczyszczona - pół płaskiej łyżeczki
Słodzik - 3 szt. (u mnie aspartam)
Aromat - kilka kropel (u mnie migdałowy)
Wykonanie:
Najpierw do garnuszka wrzucamy twaróg, żółtko i sodę. Za pomocą blendera robimy z tego jednolitą masę, trzeba zrobić to dokładnie żeby nie było później grudek.
Tak ma wyglądać masa:
Gotujemy w kąpieli wodnej, często mieszając, do uzyskania płynnej konsystencji. Można w sumie bez kąpieli wodnej, ale mieszać trzeba CIĄGLE (spaliłem 3 garnki:D) dlatego dużo lepszym wyjściem jest jednak kąpiel wodna.
Białko mieszamy z mlekiem, słodzik rozpuszczamy w wodzie.
Po uzyskaniu prawidłowej konsystencji - płynnej, dodajemy powoli rozmieszane białko i słodzik chwilę gotując. Wlewamy do naczynia i odstawiam na kilka godzin (przynajmniej ze 4) w chłodne miejsce.
Gotowe, smacznego!
Wartości odżywcze:
Zmieniony przez - easyriderr w dniu 2013-11-21 02:08:32