Pytanie o orzeszki

Od czasu do czasu lobie sobie podjeśc orzeszki - niewielkie ilości ale mam pytanko:
czy coś jeszcze poza zdrowymi tłuszczami zawierają orzeszki ?
ja czytałem gdzieś, że mają dużo magnezu i pomaga on w budowaniu mięśni i ich regeneracji - prawda to czy fałsz ?
chodzi mi o orzeszki arachidowe - solone

Orzechy arachidowe


100 g produktu zawiera:
Białko Tłuszcze Węglowodany (strawne) [g]
25.7 ---- 46.1 ---- 11.9


Pozostałe dane:

Wartość energetyczna [kcal]: 560
Odpadki [%]: 27
Kwasy tłuszczowe nasycone [g]: 6.1
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g]: 22.91
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g]: 14.58
Węglowodany ogółem [g]: 19.2
Cholesterol [mg]: 0
Sacharoza [g]: 6.2
Błonnik pokarmowy [g]: 7.3
Sód [mg]: 16
Potas [mg]: 720
Wapń [mg]: 58
Fosfor [mg]: 385
Żelazo [mg]: 3.2
Magnez [mg]: 180
Witamina A* [µg]: 0
Beta-karoten [µg]: 0
Witamina D [µg]: 0
Witamina E [mg]: 9.1
Tiamina (Witamina B1) [mg]: 0.66
Ryboflawina (Witamina B2) [mg]: 0.13
Niacyna (Witamina PP) [mg]: 14.2
Witamina C [mg]: 0

magnez i duuuuuzooo POTASU - to chyba dobrze :)

ale ile sodu...
jesli orzechy - to niesolone

Zmieniony przez - Grasik w dniu 2004-07-30 10:04:52

prażonych solonych orzeszków sie raczej niepoleca, bo tłuszcz pod wpływem temperatury ulega zmianom, dodatkowo (podobno) witaminki i minerały tracą się podczas obróbki.

j/w sód w nadmiarze szkodzi i to bardzo.

Zmieniony przez - indus w dniu 2004-07-30 10:09:56

http://www.dieta-optymalna.info/
masz te tabele ci sie przydadza

a jak komus sodu brakuje w diecie to co, nie moze solonych?