1 łyżka gęstego jogurtu
1 łyżeczka masła
125 g łososia wędzonego w plastrach
1 łyżka szczypiorku
świeżo mielony czarny pieprz
1 mała bułka grahamka
2 średnie pomidory, pokrojone w ósemki
1 łyżeczka octu winnego lub balsamicznego
kilka świeżych liści bazyli to jak kto lubi:)
# Jaja wbić do miseczki, ubić z łyżką jogurtu i wylać na rozgrzaną patelnię beztłuszczową. Gdy masa jajeczna lekko się zetnie dodać masło i łososia pokrojonego w paski 1-centymetrowe.
# Delikatnie mieszając usmażyć jajecznicę, po czym nałożyć ją na połówki grahamki, opieczone 5 min w piekarniku 200°C. Posypać pieprzem i szczypiorkiem Smacznego:)
nie badz zyla daj soga:)