"Podobnie jak ryby z puszek czy inne przetworzone produkty zawsze beda gorsze niz swieze. Wedzone zawieraja ogromne ilosci sodu i moga zawierac rakotworczy benzopiren powstajacy podczas spalania drewna wedzarniczego.
_______________________________ "
od dawna nie wedzi sie niczego w dymie bo to nie oplacalne :P chemia tylko :P ale benzopiren i tak jest ...
obróbka jakakolwiek ryb zmniejsza ilosc omega-3 nawet o 95% ..
przetworzone termicznie puszkowce to guwno, prawie bez kwasow tluszczowych ..
wedzone - to samo guwno, chyba ,ze na zimno ale wtedy benzopiren :P
jedyne pewne zrodlo omega-3 to tran, kapsy i
surowe ryby :P
ale dostan w polsce surowa rybe dosc swieza zeby sie nie zerzygac :P