Czy to prawdaa ?

Hmmm a co powiecie o tym

http://bezuzyteczna.pl/zoltko-zawiera-wiecej-bialka-niz-same-bialko/

Zmieniony przez - bilon977 w dniu 2012-11-01 15:45:33

zoltko ma wiecej bialka niz bialko- to prawda. jest najcenniejszą czescią jaj

j/w , przecież to żadna nowość.

To dlaczego ma się jeśc same białka, bez żółtek ? Gdzieś tu czytałem..

Ze względu na tłuszcz mieszczący się w żółtkach, ale mało kto się stosuje do oddzielania żółtek nie ma to sensu

bilon977

To dlaczego ma się jeśc same białka, bez żółtek ? Gdzieś tu czytałem..

Bzdura. Nie ma takiego zalecenia,chyba,że chcesz uniknąć tłuszczu,bo np.już spożyłeś wystarczającą ilość kalorii. Chociaż marnowanie jajek to głupota

oddzielają bo żółtko ma strasznie dużo holesterolu

Myślę że we wszystkim trzeba znaleźć umiar. Jajka zawierają w sobie cholesterol, jednak nie ma on tak ogromnego wpływu na wzrost cholesterolu w organizmie, aby oddzielać go. Obecna w zółtku jaj cholina uczestniczy
w przemianach kwasów tłuszczowych, które zapobiegając osadzaniu się cholesterolu w ścianach tętnic, jak również wytrącaniu go w postaci złogów w pęcherzyku żółciowym.

Nie ma powodu, by żółtka wyrzucać - jedz całe jaja.