Białko nie tuczy.

Cześć!

Zanim opiszę co mnie nurtuje zaznaczę, że nie jest to myśl, która spędza mi sen z oczu Z moją dietą jest ok i zwyczajnie chcę usłyszeć co myślą inni - podywagować czysto teoretycznie. Co za tym idzie, pomińmy odpowiedzi w stylu "nie ma co tym sobie zawracać głowy,skup się na zbilansowanej diecie". Do sedna:

Założenia: nasz hipotetyczny Janek redukuje, więc jest na deficycie - 2700kcal. Stosuje zbilansowaną dietę 2g B, 1,5g T i reszta z węgli.

1) Wśród różnych artykułów oraz zdań pojawia się stwierdzenie, że białko nie tuczy. Proces - trawienie białka do aminokwasów i późniejsza ich przemiana w glukozę, która dopiero byłaby prekursorem do tworzenia tkanki tłuszczowej - zachodzi jedynie w przypadku niedoboru glukozy, więc przy zbilansowanej diecie nie występuje taka sytuacja. Prawda czy fałsz?

2) Na koniec dnia Janek ma już zjedzone 2700kcal zgodznie z założeniami, ale dokłada do tego szejka - 30g WPC na wodzie co daje 115kcal więcej do dziennego bilansu. Czy szkodzi redukcji wyjście ponad założony deficyt a) kiedy taka sytuacja jest jednorazowa b) raz-dwa w tygodniu c) codziennie.

3) Zwiększmy ekstremalnie podaż białka - Janek zjada 2700kcal, lecz do tego w różnych posiłkach dodaje różne postaci czystego białka jak kurczak i odżywka, co w sumie daje extra 500kcal z samego białka i wychodzi ponad zerowy bilans. Tutaj takie samo pytanie. Czy szkodzi redukcji wyjście ponad założony deficyt a) kiedy taka sytuacja jest jednorazowa b) raz-dwa w tygodniu c) codziennie.

Czy to nadal redukcja i Janek nadal chudnie? Czy jednak suma kalorii w ciągu dnia jest ważniejsza i jeśli ich suma przebija zerowy bilans to organizm i tak odłoży tkankę tłuszczową? A może nie odłoży, lecz nie będzie Janek chudł?
A może stoi za tym coś więcej i się mylę. Jestem gotowy na krytykę i ciekawy odpowiedzi

Produkty nie tuczą , makroskładniki nie tuczą - tuczy nadwyżka kaloryczna .

Do bilansu dziennego wliczasz wszystko a nie że masz wyliczoną pule 2700 i walniesz sobie koktajl dodatkowo - przeciez to nie znika w magiczny sposób i oczywiste jest że w taki sposób dodajesz więcej kalorii niż potrzebujesz .

Natomiast bilans kaloryczny można liczyć z kilku dni a nawet z calego tygodnia i tu jest wazne aby suma się zgadzała .


Zmieniony przez - monkey22 w dniu 2020-03-30 20:19:59

Czyli stwierdze "białko nie tuczy" jest daleko idącym skrótem myślowym i odnosi się tylko i wyłącznie do trudu z jakim jest ono zmieniane na tkankę tłuszczową, a nie do bilansu dziennego. Liczyłem mimo to na jakieś zaskoczenie, haha

Więc rzeczywiście wracamy znów do podstaw i wniosek jest taki, że nie ważne co - jest nadwyżka to tyjemy.

1. Tak. Jest to prawda. W sytuacji, gry dieta jest dobrze zbilansowana, oraz kontrolujesz swoją aktywność fizyczną, sytuacja taka nie będzie miała miejsca.

2. Białka kcal i składników odżywczych liczony jest w skali tygodnia lub xx dni, a nie jednego posiłku. Nic to nie zmieni. Bilans kcal dalej będzie ujemny. Jeżeli zjesz +100g białka codziennie, to będzie on dodatni (być może). Glukoneogeneza prawdopodobnie i tak nie zajdzie. Gdybyś jadł prawie samo białko to nic innego.

3. Odpowiedź w punkcie numer dwa.

Jedynie jaką białko ma "przewagę " nad pozostałymi makroskładnikami, to taką, że 1/3 porcji białka około idzie w TEF, czyli tzw. termiczny efekt pożywienia

Dzięki za odpowiedzi