Cena za dorsza i mintaja - o co chodzi?

Siemano,

wiecie dlaczego tak drastycznie różni się cena mrożonego filetu z mintaja od mrożonego filetu z dorsza, który jest prawie dwukrotnie droższy niż mintaj (cena w biedronce od tego samego dostawcy za mintaja 475g = 8,8 zł, dorsza 475g = 14,5 zł)? Obie ryby są przecież chude i mają podobną, prawie identyczną, zawartość białka. Czy tu chodzi o różnicę w jakości białka ryb czy o ich częstotliwość występowanie w morzu?

mysle ze tutaj chodzi o czestotliwosc wystepowania oraz ogólnie połowu niektórych gatunków ryb.. wiadomo im mniejsze zrodlo i mniejszy połów tym wieksza cena

Pewnie że tak , w Polsce są jeszcze limity połowów różnych gatunków ryb.

a da się porównać te ryby? można powiedzieć, że któraś jest lepsza, bo ma np. lepszy aminogram?

da sie.. wklep w google która ryba Cie interesuje i czytaj, sa sklady, aminogramy, podział makroskladników w danej rybie itp.

szczerze, to szukałem wcześniej i nie mogłem tego znaleźć, ale zaraz napiszesz, że nie umiem korzystać z wyszukiwarki...

http://www.nutrivitality.pl/ryby-i-produkty-rybne/sklad-chemiczny-ryb/zawartosc-bialka-w-rybach.html 

Na dorsza Unia nakłada linity przez co rybacy w Polsce mają gorzej więc to winduję cenę jaką płacimy w sklepach.