Co ma duzo bialka? :)

Witam tak sobie pomyslalem ze taki temat moze sie przydac dla ludzi ktorzy nie wiedza co jesc aby dostarczyc duzo bialka organizmowi dlatego pomyslalem sobie zeby kazdy wypisywal mu znane rzeczy ktore posiadaja duzo bialka w sobie. NIe mowie tu o twarozkach, tunczykach czy bialych serach ale o byc moze innych produktach bogatych w bialko np warzywa owoce ktore maja tego duzo? i prosilbym jak ktos wie zeby podawal ilosc bialka w 100g danego produktu

Rola białka w diecie każdego człowieka jest bardzo ważna, ponieważ spełnia wiele funkcji w organizmie i stanowi budulec wielu związków:
- buduje i odbudowuje tkanki (bierze udział w rozwoju organizmu, wzroście, gojeniu się ran, wzmacnianiu włosów)
- jest składnikiem limfy, krwi, mleka kobiecego oraz hormonów i enzymów trawiennych
- buduje ciałka odpornościowe
- wpływa na utrzymanie równowagi w organizmie, np. kwasowo-zasadowej
- jest paliwem energetycznym, aby spalić 1g białka potrzebujemy 4 kcal
- jest nośnikiem minerałów i witamin
- jest budulcem mięśni

Gdzie występuje białko?

- mięso oraz produkty z niego wytworzone (wędliny, kiełbasy, pasztety, pieczenie i inne) – drób, wołowina, wieprzowina, dziczyzna
- ryby i owoce morza
- jaja
- produkty mleczne (z mleka krowiego, owczego, koziego) – sery, twarogi, jogurty, maślanki, kefiry, mleko zsiadłe, śmietana
- rośliny strączkowe (fasola, ciecierzyca, groch, bób, soczewica), soja

Dodatkowo w białko bogate są algi morskie jak np. spirulina i chlorella – jest to suchy proszek do spożywania bardziej jako suplementu niż jedzenia.

Orzechy i nasiona również mają w składzie białko, ale z racji bogactwa tłuszczy uznawane są właśnie za ich źródło, ale warto wspomnieć, że np. migdały na 100g produktu mają aż 20g białka, orzechy włoskie 16g, orzechy brazylijskie 14g. Jeśli jednak chcemy wliczać białko z tych produktów do naszej diety musimy pamiętać, że w 100g znajduje się 60g i więcej tłuszczu co znacznie podniesie kaloryczność naszych posiłków.

Do warzyw, które mają więcej białka możemy też zaliczyć szpinak, ziemniaki, brokuły czy kukurydza, jednak są to już wartości ledwo kilku gram białka na 100g produktu.

Zawsze możesz uzupełnić dietę odżywkami białkowymi np. WHEY PROTEIN, WPC PROTEIN PLUS
https://sklep.sfd.pl/SFD_NUTRITION_Wpc_protein_plus-opis3653.html

Do poczytania:
https://www.sfd.pl/białka_w_diecie_/podstawy_teoretyczne/-t343659.html
https://www.sfd.pl/Podstawy_układania_diety-t367367.html 

twarogi
jajka
tuńczyki
makrele
halibuty
sledzie
piersi z kurczaka
piersi z indyka
jogurty
kefiry
maślanki

TO najlepsze źródła białka....warzywa mają 0, coś tam białka ale i tak ono nie jest liczone ..... kotlety sojowe zawierają 50gr białka na 100gr produktu ale jest to bardzo ciężkostrawne białko i słabo przyswajane przez organizm.....

można jeszcze liczyć białko z kasz kuskus itp

a nielepiej z tabeli b/t/w skożystać

banany

widząc po profilu to nawet nie odróżnisz białka pełno wartościowego od niepełnowartościowego
tu masz tabelę
http://tabelekaloryczne.w.interia.pl/a-g.htm 

Banany ?

qrwa szykuje się kolejny mit o bananie

piczar sprawdzaj daty postów zanim coś powiesz

hahah banan rulz :)

data...

Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2012-04-19 16:59:26