Czy jajko gotowane ma tyle samo bialka co niegotowane?

Czy bialko jajka gotowanego ma tyle samo bialka co niegotowanego?
gotuje jajko na twardo(ok.15 min) a potem wyzucam zoltko bo jest niezdrowe (za duzo bym go jadl).

15?? to chyba za długo je gotujesz, a dlaczego wyrzucasz żółtko? ono ma najwięcej białka, ja jem surowe jajka w całości, czytałem ostatnio,że wg poznańskiego profesorka spokojnie mozna jeść żółtka ale przeciez może sie gość mylić

ok kiedy zoltko ma najwiecej bialko?? nie wyrzucaj zoltka wcale nie jest niezdrowe, mozesz jesc bez niczego i nie gotuj jajek 15 minut tylko wrzuc jajka do wody poczekaj az sie woda zagotuje, i jak sie woda bedzie gotowac juz widac ze bulgocze to odlicz 5 minut, wtedy je wyjmij... i nie wyrzucaj zoltka, zreszta twoja wola...i jak mozesz to wytlumacz swoja teorie o tym, ze zoltko jest niezdrowe...

nietraci biAłka i 4 zółtka spokojnie dziennie mozesz zjesc

Jezeli chodzi o to czy gotowane jajko traci bialko to jestem pewien ze nie.
Jezeli chcesz aby wyszło Ci dobre jajko na twardo to po wrzuceniu jajka do gotującej się wody odlicz 8 min i następnie po wyjęciu z wody położ go pod zimnym strumieniem wody na ok. 30 sek. następnie zostaw jeszcze na chwile aby jeszcze troszke ostygło.
Zółtka mozesz jesc oczywiscie w umiarkowanych ilosciach, jezeli, np. jesz 3 jajka to z jednego mozesz zjesc zółtko.

- ja gotuje 15 minut zawsze i jest to czas optymalny wg. mnie do jaj na twardo
- zjadam 7-8 bialek + 2 zoltka
- ludzie, NIE JEDZCIE SUROWYCH JAJ! nie wchlaniaja sie lepiej niz gotowane, sa gorzej trawione i dodatkowo widmo salmonelli

ROBSON TO TY NIE WIESZ ZE ŻÓŁTKO MA WIĘCEJ BIŁKA NIŻ BIAŁKO?? NIE ROZŚMIESZAJ MNIE, UCZYLI MIE TEGO W SZKOLE ALE WIDZE ŻE TY DO INNEJ CHODZIŁEŚ. CZYTAŁEM TEŻ KIEDYŚ ZE SMAŻONE JAJKA TRACĄ 60 % SWOJEJ WARTOSCI - TO BYŁA JAKAŚ GAZETKA DLA KULTURYSTÓW , O GOTOWANYCH NIESTETY NIC NIE BYŁO NAPISANE, A NIE MOŻESZ JEŚĆ SUROWYCH???BĄDŻ TWARDY HEHE

Calkowicie zgadzam sie z tym ze jedzenie surowych jajek jest zle - salmonella.
A co do szkodliwosci zoltek to w szkole prof. mowil ze 2 zoltka na tydzien to optymalna ilosc. Zastanawiam sie jedynie, kiedy lepiej jesc bialka - przed treningiem, czy po....

Pierwsze primo zoltko jest kilka krotnie bardziej wartosciowe od bialka,a zoltek to mozna jesc nawet 5-6 dzienie

no dobra zalozmy ze jajko jedno ma ok 15 gram bialka wywale zoltko to ile zostanie mi bialka?

4-6 g bialka niestety i nic wiecej , a zoltko bialko,tuszcz,wegle,witaminy i mikroelementy oraz spalacze tuszczu