Czy mrożone ryby też są zdrowe?

Witam

Co sądzicie o kupowaniu mrożonych filetów np. z dorsza? W okolicy nie ma sklepów z rybami, w miescie jest lidl, ale tam losioś, nie tanie, ja jednak wolał bym dorsza bo zdrowszy, i tak mi ktoś mowi ze w sklepach jest pelno mrozonych filetow, jadacie? Oprocz tego ze pewnie dopompowane woda to okej są?

Ja robię potrawki z ryb. Rozmrożoną rybę podsmażam lekko na patelni z niewielką ilością tłuszczu, następnie np:
- dorzucam trochę mrożonego szpinaku, szpinak z rybą duszą się chwilę, potem wrzucam pokrojony ser feta, następnie śmietana/jogurt, przyprawy, ostrożnie podgrzewam żeby się nie zwarzyło
- zalewam passatą pomidorową, pomidorami w puszce albo pokrojonymi świeżymi, duszę, przyprawiam, bardzo lubię z curry, do tego można dorzucić jeszcze inne warzywa, pieczarki, cukinię, paprykę, jak kto lubi
i mam taką ciapę pyszną do ryżu, makaronu, kaszy :)

Polecam mintaja z biedry, mrozony w opakowaniu prozniowym, zawartosc 600g w tym 570g fileta ryby !
Ta paczka nie jest oszukana, smaczny mintaj, cena za paczke okolo 10zl.

A co sądzisz o śledziku na raz z biedry jako ostatni posiłek na masie

lepiej na dwa razy bo na raz można się zadławić

dzieki za pomoc

jeśli łapie ci się w bilansie i nie masz problemów ze spaniem po takich posiłkach to żaden problem.

iizziikk

Polecam mintaja z biedry, mrozony w opakowaniu prozniowym, zawartosc 600g w tym 570g fileta ryby !
Ta paczka nie jest oszukana, smaczny mintaj, cena za paczke okolo 10zl.

Ciekawe info, dzieki, jak rozumiem to filet i nie ma osci lub sladowe ilosci co mozna wyciagnac? Nienawidze osci to tez wazne ;/

Bieda ma dość drogie ryby, najlepiej wychodzi Miruna Patagońska, folia, max 5 % szronu. Dobra ryba.

Krzysiek88

iizziikk

Polecam mintaja z biedry, mrozony w opakowaniu prozniowym, zawartosc 600g w tym 570g fileta ryby !
Ta paczka nie jest oszukana, smaczny mintaj, cena za paczke okolo 10zl.

Ciekawe info, dzieki, jak rozumiem to filet i nie ma osci lub sladowe ilosci co mozna wyciagnac? Nienawidze osci to tez wazne ;/

Nie ma ości , bardzo dobrze się go robi , nie rozwala się i jest smaczny ;)

Zrobilem zapas w biedronce. Wg mnie ceny bardzo dobre. Kupilem mrozonego dorsza w lokalnym sklepie, bo zawsze chce dac swoim zarobic, ale po rozmrozeniu niestety kawalek z lokalnego sklepu stracil duzo wiecej jak ten z biedronki. Oni pisza ze 5% jest straty i wielkie cyganstwo to nie jest. Jest tam spory wybor ryb. Ja akurat morszczuka jeszcze wzialem, o mintaju nie mam jednak najlepszego zdania po przeczytaniu i opiniach znajomego, generalnie mniej odzywczy jest jak dorsz chociazby.

Jednak mam problem z odopowiednim przyrzadzeniem ryb. Robilem na petelni grilowej. Piekna sprawa, fajnie sie przypiekl i przyprawa zrobila swoje, ale wolal bym nie jesc grilowanego bo nie bardzo moge ze wzgledu na problemy gastryczne, i pieczenie w folii aluminiowej w piekarniku jest tez ponoc lepsze dla ryby, ale ryba z takiej foli pomimo ze posypana przyprawa to naprawde kompletnie mi nie smakuje. NIe przepadam za rybami bo smierdza, ale zdrowe to sie wzialem za nie, i tez urozmajcenie to jest, ale kurde z piekarnika mega lipa, musze przepisy przejzec. Kure doprawie to przesiaknie przyprawa, ryba nie chce.

Zmieniony przez - Krzysiek88 w dniu 2015-02-17 23:43:28

Zmieniony przez - Krzysiek88 w dniu 2015-02-17 23:44:59

Ja tego mintaja z biedry w kostce wkladam do naczynia żaroodpornego, posypuje wegeta i wlewam okolo 150ml mleka i do pieca. Kostki sa w 3/4 w mleku.
Jak wyciagne lekko cytrynki i wcinam. Mi smakuje ale kazdy ma inne podniebienie..

Zmieniony przez - iizziikk w dniu 2015-02-20 13:08:36