Domowa pizza. Jak zrobić fit pizzę?

Witam, chciałbym sobie zrobić domową pizze fit nie musi być maksymalnie fit ale taka chociaż na 80% a żeby smakiem przypominała tradycyjną z pizzeri. Jaki przepis możecie polecić?

Zacznijmy od tego, że faktycznie domowe pizze są znacznie lepszym rozwiązaniem bo masz kontrole nad kaloriami i jakością surowców. Ja sama jestem fanką pizzy i nie uważam, że specjalnie szkodzą sylwetce jeśli są jedzone od czasu do czasu, a kalorie wliczasz w bilans.

Ja to robię na dwa sposoby.
1. Zamiast tradycyjnego ciasta wykorzystuje tortille, może być nawet taka z biedronki o wadze 60g, która zawiera ok 30g węglowodanów. W tym wypadku mamy ogromną oszczędność kalorii, gdyż nie zrobisz tradycyjnego ciasta poniżesz 120-150g mąki, czyli conajmniej 3x tyle węglowodanów co ma tortilla.
Jako sos proponuje zwykła passate pomidorową pomieszaną z przyprawami, a na górę wykładasz to co chcesz.

2. Tradycyjne ciasto. Jeśli zrobisz je sam i policzysz wszystkie składniki, to nadal masz kontrolę nad kaloriami. Oczywiście takie ciasto będzie miało o wiele więcej kalorii niż w pierwszym przypadku. Staraj się używać serów o małej ilości tłuszczu i nie przesadzać z ich ilością i to samo jeśli chodzi o wędliny.

3. Możesz także użyć ciasta o wysokiej zawartości białka. Taki produkt serwuje marka ALLNUTRITION. https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Protein_Pizza-opis37990.html