Domowy fast food w diecie

Witam!
Mam pytanie odnośnie fast food. Nie mówię tutaj o takich budkach z kebabem, czy MCDonalds, tylko o burgerach robionych w domu ze zdrowych składników. Można je jeść normalnie w diecie, czy nie? Znajdują się w nich tylko produkty, które je się na co dzień w zbilansowanej diecie. Niektórzy udzie tutaj na samo słowo "fast food" dostają białej gorączki jakby to był największy wróg człowieka, a zjedzenie 1 burgera zamienia cię automatycznie w grubasa, nie ważne jak bardzo zdrowy byłby to posiłek.

Moje burgery:
Sos:
jogurt naturalny 0% 50g
majonez 15g
ketchup 50g
musztarda 10g

Burger:
mięso mielone z indyka z grilla lub szynka wieprzowa odtłuszczona
ser gouda (2 plastry)
pomidor
sałata
ogórek
3 bułki pszenne lub żytnie, zależy co akurat jest w domu

Co sądzicie o takim posiłku? Całość ma około 800 kcal, a wszystkie produkty oprócz majonezu znajdują się w mojej codziennej diecie.

Jeszcze co do bułek. Jak to jest z tymi pszennymi? Jedyne co do tej pory znalazłem o nich negatywnego to to, że są dużo mniej sycące (co nie jest dla mnie problemem) i są mniej zdrowe. Jest sens kupowania czegoś innego? Wszystkie bułki w mojej okolicy z tego co zauważyłem, że nie są robione z mąki razowej, ani orkiszowej w 100%, tylko ta lepsza mąka jest dodawana w małych ilościach dla zabarwienia, a w marketach wszystkie bułki ciemne to tak naprawdę pszenne z dodatkiem karmelu. Mógłbym jeść chleb domowy, bo jest u mnie pieczony z mąki żytniej na zakwasie, jednak po około 5 latach jedzenia tego chleba codziennie mi się po prostu znudził.

No niestety większości piekarni lepiej nie ufać,bo jak mówiłeś bułki "razowe" często różnią się głównie ceną od bułek pszennych.Jednakże warto mieć pod ręką jakąś sprawdzoną piekarnię albo dostawcę u którego znamy skład pieczywa.Jeśli jednak nie chce ci się w to bawić to przy diecie redukcyjnej radziłabym takie burgery jeść z rozsądkiem,bardziej okazyjnie i raczej odpuścić sobie majonez.Duża ilość pieczywa w diecie ogólnie nie jest wskazana,lepiej nie jeść go za często.Bułka pszenna nie zawiera nic wartościowego, jedynie wysoki skok glukozy, który bardzo szybko spada,przez co szybciej jesteś głodny,co w diecie raczej nie jest wskazane.


Zmieniony przez - realMichaelJackson w dniu 2018-07-05 19:17:41

Jeżeli dobierzesz produkty dobre pod względem jakości, to nie widzę problemu. Niekoniecznie przetworzone pieczywo pszenne, czy mięso mielone. Zmiel sobie wołowinę lub szynkę. Pieczywo daj pełnoziarniste. Sos na bazie jogurtu a nie majonezu i będzie dużo lepiej. To nie nazwa posiłku decyduje o jego jakości, tylko skład.

Tak jak domer napisał - fastfood to tylko nazwa, robiąc go w domu masz 100% pewności co jeszcz i co tam dajesz - kupując w budzie masz 100% pewności że większość składników jest kiepskich, tanich i wielokrotnie mocno przetworzonych .

Polecam ci dział KUCHNIA lub kanały na YT np Kocham gotować gdzie jest cala masa przepisów na znane fastfoodowe jedzenia - osobiście sporo z nich testowałem i smakowały jak oryginaly .

Jak raz nz cas zjesz bułke pszenna to też nic się nie stanie - ketchupu też się nie bój jeśli jest dobrej jakości ( nie jemy tego codziennie na kilogramy )
Ważne by dodatki ( sery , mięsa itp) były dobrej jakości a sosy nie jakieś z najtanśzej półki .Ps. mieso miel zawsze sam lub proś o to w sklepie jak jest taka możliwość . SMACZNEGO

Akurat jeżeli chodzi o ketchup to można powiedzieć, że jem go kilogramami... Dziennie na kanapki i do kurczaka ląduje do 100 gram ketchupu Heinz, bez tego kanapka z szynką to nie to samo.

W takiej sytuacji warto kupować ten o obniżonej ilości cukrów, np. Kotlin -60% kcal.

Najgorsze to te bułki, jak codziennie w diecie masz 3 buły pszenne to trochę chyba słabo

Sam robie często burgery, ale to jest moze raz na 3 tygodnie albo i rzadziej