Skelque
Fasolowe ciasto - „Blondie”
Idealne ciacho do kawy - nie tylko dla tych co dbają o sylwetkę i „czystą” michę. Nikt się nie domyśla z czego jest zrobione, fasola jest niewyczuwalna.
Składniki potrzebne na ciasto:
- 220g białej fasoli (używam konserwowej)
- 2 jaja
- 100g banana (w sensie 1 mały)
- 50g erytrolu (opcjonalnie: cukier, ksylitol - erytrolu używam ze względu na znikomą ilość kcal, jest też odrobinę mniej słodki od tradycyjnego cukru, ilość dostosować do swoich kubków smakowych)
- 25g oleju kokosowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 20g wiórek kokosowych (ja daję tyle, bo tak mi smakuje, ale również można dostosować do własnego widzi mi się)
Opcjonalnie:
- 10g mąki kokosowej
- 15g mleka kokosowego
- jeżeli ktoś chce do podbicia makra - białko w prochu
Sprzęt:
- wysokie naczynie
- blender
- keksówka (takie korytko
)
- folia aluminiowa
Jak zrobić ciasto? Bardzo prosto - nawet ze złamaną ręką wyjdzie.
1. Bierzemy jakieś wysokie naczynie w którym będzie można spokojnie zblendować wszystkie składniki.
2. Fasolę z puszki odsączamy na sitku, porządnie płuczemy pod wodą i osuszamy na ręczniku kuchennym, a następnie wrzucamy do naczynia.
3. Dorzucamy 2 jajka do fasoli.
4. Teraz czas na banana (polecam pokroić, łatwiej się miesza).
5. Wsypujemy słodzik/cukier, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe.
6. Pora na olej kokosowy.
7. I na końcu (opcjonalnie) dorzucamy mąkę kokosową wraz z kokosowym mleczkiem/dosypujemy białko.
8. Blendujemy na gładką masę - jeżeli nie zrobimy tego porządnie, to potem jest wyczuwalny smak fasoli (przez te kawałeczki).
9. Formę do pieczenia (u mnie keksówka) wykładamy folią aluminiową i nalewamy ciasto.
10. Pieczemy w piekarniku: opcja góra/dół (bez termoobiegu), w temperaturze około 190 stopni przez mniej więcej 50 minut (najlepiej kontrolować metodą na „suchy patyczek”)
11. Zajadamy się po ostygnięciu.
Makra:
Polecam i pozdrawiam. ^^
Idealne ciacho do kawy - nie tylko dla tych co dbają o sylwetkę i „czystą” michę. Nikt się nie domyśla z czego jest zrobione, fasola jest niewyczuwalna.
Składniki potrzebne na ciasto:
- 220g białej fasoli (używam konserwowej)
- 2 jaja
- 100g banana (w sensie 1 mały)
- 50g erytrolu (opcjonalnie: cukier, ksylitol - erytrolu używam ze względu na znikomą ilość kcal, jest też odrobinę mniej słodki od tradycyjnego cukru, ilość dostosować do swoich kubków smakowych)
- 25g oleju kokosowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 20g wiórek kokosowych (ja daję tyle, bo tak mi smakuje, ale również można dostosować do własnego widzi mi się)
Opcjonalnie:
- 10g mąki kokosowej
- 15g mleka kokosowego
- jeżeli ktoś chce do podbicia makra - białko w prochu
Sprzęt:
- wysokie naczynie
- blender
- keksówka (takie korytko
)
- folia aluminiowa
Jak zrobić ciasto? Bardzo prosto - nawet ze złamaną ręką wyjdzie.
1. Bierzemy jakieś wysokie naczynie w którym będzie można spokojnie zblendować wszystkie składniki.
2. Fasolę z puszki odsączamy na sitku, porządnie płuczemy pod wodą i osuszamy na ręczniku kuchennym, a następnie wrzucamy do naczynia.
3. Dorzucamy 2 jajka do fasoli.
4. Teraz czas na banana (polecam pokroić, łatwiej się miesza).
5. Wsypujemy słodzik/cukier, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe.
6. Pora na olej kokosowy.
7. I na końcu (opcjonalnie) dorzucamy mąkę kokosową wraz z kokosowym mleczkiem/dosypujemy białko.
8. Blendujemy na gładką masę - jeżeli nie zrobimy tego porządnie, to potem jest wyczuwalny smak fasoli (przez te kawałeczki).
9. Formę do pieczenia (u mnie keksówka) wykładamy folią aluminiową i nalewamy ciasto.
10. Pieczemy w piekarniku: opcja góra/dół (bez termoobiegu), w temperaturze około 190 stopni przez mniej więcej 50 minut (najlepiej kontrolować metodą na „suchy patyczek”)
11. Zajadamy się po ostygnięciu.
Makra:
Polecam i pozdrawiam. ^^
4
Dziennik - https://www.sfd.pl/DT_Skelque_v3.0_-t1190454.html
Zapraszam
Krzysztof Piekarz
Malinowa
K_PS
boska_mlc
a jakie wymiary ma twoja keksówka?
Anonim
