Filety z kurczaka-20czy 30g białka na 100g.

Te tabele składników odżywczych są popier..lone.
W jednych pisze ,że filety z kurczaka mają 20-21procent białka na 100g,a w drugich ,że 30,a nawet35g.
Jak jest naprawdę?
To przecież całkiem spora różnica.

Witaj


Pierś z kurczaka to chyba najbardziej pospolity produkt, który gości w diecie każdego sportowca. I nie ma się co dziwić, gdyż ma bardzo dobry skład, jest łatwo dostępny i stosunkowo tani. Co przemawia za tym, by kupować filety z kurczaka ? :


-wysoka zawartość białka (około 20g na 100g produktu),

-niska zawartość tłuszczu (ledwie 1g na 100g produktu pozbawionego skóry),

-przystępna cena, o czym już wspomniałem wyżej (filet z piersi kurczaka kupić można już za około 15zł za kg),

-wysoka dostępność (mięso drobiowe kupimy niemalże wszędzie),

-bezproblematyczny sposób przygotowania (pierś z kurczaka wystarczy pokroić, podsmażyć i mamy danie mięsne gotowe w kwadrans).



Drób ponadto dostarcza solidnej dawki lizyny, której często brakuje w pokarmach roślinnych. Godny uwagi jest też poziom aminokwasów rozgałęzionych BCAA, zjadając około 100g mięsa dostarczamy niemal 1,5g leucyny, aż 2g izoleucyny i prawie 1g waliny. Warto jednak pamiętać, iż piersi z kurczaka nie są jedyną słuszną drogą i nie jest rozsądne ograniczanie się tylko do tego produktu.


Pozdrawiam

przyjmij koło 22 30 to przesada

piers z kurczaka ok.22g na 100
piers z indyka ok.17 na 100

Kazdy rodzaj miesa/ryb ma w granicach 20g bialka. Wartosci przyjmujemy przed obrobka.

Zmieniony przez - domer w dniu 2008-12-11 20:06:53

30g bialka to pewnie wedzony ma

Moze miec tyle po obrobce, ktora spowoduje straty wody.

wszystko waz przed obrobka
w 100g ma 20g bialka

prosze tabele

www.dobradieta.pl

sciag tez dziennik VITALMAXA pomoze ci