Gulasz wołowy

Gulasz wołowy

Składniki:
- około 1kg wołowiny
- 2-3 papryki
- 2 średnie cebule
- kilka dużych ogórków konserwowych
- przyprawy ( sól, pieprz, papryka ostra, przyprawa fix do gulaszu)

Przygotowanie:
1. Wołowinę pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem (3-4 łyżki stołowe). Następnie dolać około 1.5 szklanki gorącej wody i dusić pod przykryciem aż mięso stanie się miękkie ( około 1.5-2h).
2. Gdy już mięso będzie miękkie dodać przyprawy i dusić kilka minut.
3. Następnie wszystkie pozostałe składniki pokroić w kostkę, dodać do mięsa i dusić kilka minut.
4. Na koniec sos zagęścić łyżką mąki pszennej wymieszanej z zimną wodą.

Podawać z czym kto lubi, wg mnie najlepiej smakuje z makaronem.

Makro dla samego gulaszu:
B 270 W 53 T 196

Smacznego!

sog.

Ile przyprawy do gulaszu na taką ilość wody? Czy to na oko, na smak się sypie?

Ja wsypuje około połowy (całość ma 51 g)

Zmieniony przez - Kowal94 w dniu 2015-01-03 18:21:05

Smakowicie wyglada!! Sog

Tak od siebie polecam pokrojona wolowine obtoczyc w samej mace przed smazeniem.

Mimo, że nie soliłem to wyszło mi mega słone. Chyba ogórki puściły albo co.
Zjadłem, ale mogło być lepsze

Nie wiem co puściło sól ale wyszło mega słone mimo braku solenia
Tak to wyglądało

Gulasz z frytkami ja mogłeś. Nie zasnę przez to dzis

Musialem. Frytki pasuja do wszystkiego

Dziwne, bo ja zawsze daje sól i nigdy mi jeszcze za słone nie wyszło A z frytkami to muszę przyznać, że jeszcze nigdy mi nie przyszło do głowy żeby zjeść gulasz

Karp zniszczyłeś system
Pieczary przypasuja do tego co?

EDIT widzę, że autor pieczary dodał, tylko ich nie odnotował.

Zmieniony przez - Hubert81 w dniu 2015-01-05 00:30:38