Kurczak z ryżem i warzywami

Kurczak z ryżem i warzywami


Osobiście przysadzam sobie taki obiadek w dużej ilości który starcza mi na 2/3 dni. (ok. 3 kg)

Składniki:
1 kg Pokrojonej piersi z kurczaka (w moim przypadku mrożona)
1 kg mrożonki warzywnej ( lub świeżych warzyw )
4 torebki ryżu basmati
Oliwa z oliwek
Przyprawy

Pierś w kostce rzucamy na patelnie z rozgrzana oliwa z oliwek. Dodajemy przyprawy - w moim wypadku Knorr do mies, pieprz ziołowy, szczyptę papryki chilli i przyprawa do gyrosa. Podsmażamy aż pierś będzie miękka w środku. W tym samym czasie tradycyjnie gotujemy ryz.



Wrzucamy pierś do osobnego gara i zalewamy odrobina wody. Dodajemy nasze warzywa oraz trochę kucharka lub Vegety. Całość mieszamy i zakrywamy pokrywka. Dusimy przemieszawszy całość co jakiś czas. Pilnujemy by w garze była wystarczająca ilość wody ( w przeciwnym razie wszystko nam się przypali. )

Po ugotowaniu się ryżu wrzucamy torebki na durszlak by obciekły woda.
Kiedy warzywa staną się miękkie rozcinamy torebki z ryżem i wrzucamy do jednego gara, całość mieszamy i cieszymy się obiadkiem.

Dodam jeszcze ze woda która została zostanie wsiąknięta przez ryz. Przez co nie tracimy naszych cennych witamin z warzyw.

Nic tylko odgrzewać :)

Co w tym nowego ?
Najbardziej standardowy przepis jaki jest.

Możliwe ... chodziło mi raczej o szybkość przygotowania i wartości odżywcze. :) Poza tym dla kogoś możne to być przypomnieniem ze coś takiego jednak istnieje. Po prostu moja propozycja na obiad i tyle.

Nie obraź się ale wstawiamy tutaj, że tak się wyrażę przepisy nie standardowe, coś nowego, kombinację różne. Nie takie typowo, rozumiesz

spoko, nikt tu się nie obraza to nie podstawówka :P mam kilka `niestandardowych` przepisów w zanadrzu wiec się możne kiedyś podzielę :D

tak tylko napisałem, śmiało wstawiaj

Moje propozycje:

Wersja I
- pierś z kurczaka
- ryż
- groszek
- brokuły
- cebula
- ser żółty
- maggi

Wersja II
- pierś z kurczaka
- ryż
- groszek
- cebula
- ocet winny

Wersja III
- pierś z kurczaka
- ryż
- marchewka
- fasolka szparagowa
- czerwona cebula
- kostka rosołowa
- curry
- papryka w proszku

Sara a możesz opisać po kolei co i jak? czy robisz wszystko tak jak w przepisie powyżej? (przede wszystkim chodzi mi o 1 i 3 wersję :) )

A co w tym takiego skomplikowanego ?

Każdy robi wedle swoich upodobań :D ja robię "niestety" wszystko na oko. Najpierw na teflon wrzucam kurczaka, podsmażam, aż dno lekko się poprzypala (zrobi się brązowe), wrzucam ryż na 10 sekund do kurczaka. Następnie dolewam wody. Potem warzywka - w kolejności "jak pokroisz" czyli bez znaczenia :D marchewke najlepiej w kosteczke, wtedy w 10min jest miękka :) Przyprawiam na sam koniec. Ser żółty w przypadku I dodaję przed wyłożeniem na talerz. Czas przygotowania całosci: 10-20min.

@DeVasto1

W czym odgrzewasz ten ryż w nastepne dni ? Już taki odgrzewany to nie bardzo smakuje chyba...

Zmieniony przez - marsid w dniu 2013-07-13 13:32:41