Mąka kokosowa

Cześć. Mam do Was pytanie. Warto na redukcji zainwestować w mąkę kokosową? Nadaje się do spożywania? Podzielcie się swoimi opiniami :) Będę bardzo wdzięczny :)

Mąka jak mąka, można używać ale jak wszystko z umiarem, to że wypisują że jest zdrowe itp nie oznacza że można się objadać nią

No wiem, wiem i to rozumiem :) a jak z makro takiej mąki? Bo w internecie znajduje sprzeczne informacje...

Prawidłowe są wartości z większą ilością tłuszczów a nie węglowodanów. Oczywiście, można dodać. Warto zwrócić uwagę na proporcje kwasów tłuszczowych w diecie.

Dobra, dzięki za pomoc :) Może sobie kupię i zobaczymy czy uda się zrobić jakiś dobry omlecik na śniadanie :)

Mąka kokosowa ma dosyć specyficzne właściwości i makro, polecam się zagłębić w jakieś konkretne przepisy, bo nie używa się jej w takich samych proporcjach jak np mąki żytniej. ;) Jest chociażby dużo bardziej chłonna.

i smaczniejsza :)

Głowy sobie za to nie dam uciąć, ale podejrzewam iż w procesie przetwórczym pozyskiwane są tłuszcze i cała reszta zostaje przemielona na mąkę. Stąd też stosunkowo wysoka ilość węglowodanów.
Jestem na LC i w razie chęci na gofry czy inne cudo mielę wiórki kokosowe i mam pewność, że tłuszcze są w odpowiedniej ilości, a węgle poniżej 6g.
Polecam mielenie, byle nie za długo bo się tłuszcz wytrąci


Zmieniony przez - _Szajba_ w dniu 2016-07-19 18:27:53

kiedyspizze zrobiłem z koksowej i się zjeść nie dało spód poleciał do kosza zjadłem tylko z wierzchy

Chyba też tak zrobię że zmielę wiórki kokosowe... :)

Te wartości odżywcze gdzie węglowodany są w spore ilości są błędne.