Masło orzechowe w miejsce żółtek? Parę pytań!

Cześć,
Według mojej diety, powinienem zjeść rano 250g całych jajek oraz 40g płatków owsianych, jednak już robi się to powoli nudne, dlatego wpadłem na ciekawy zamiennik, a konkretniej - placek owsiany z masłem orzechowym.

Placek owsiany składałby się z 200g samego białka z jajek, 40g owsianki i 20g otrąb (bez żółtek) i wtedy, aby uzupełnić zapotrzebowanie na tłuszcze, wrzuciłbym jakieś 30g masła orzechowego (zamiast żółtek).

Czy taka zmiana byłaby dobra? Placek smażony bez oliwy i mąki, a masło orzechowe robiłbym sam w domu (tylko czy macie jakiś sprawdzony przepis na redukcję?).

Z góry dzięki za odpowiedź.

mozesz dodawac do diety maslo orzechowe, ale nie z orzechów ziemnych. łatwo je zrobic w domu. orzechy ziemne mają fatalne proporcje kwasów tłuszczowych (nadmiar omega-6), zawierają lektyny. zoltka jaj są bardzo cenne i nie warto ich wyrzucac

nie byłaby dobra, nie zapominaj że żółtka jaj zawierają sporą ilość bardzo dobrego białka, jeżeli cię nudzą możesz je robić na wiele sposobów, masz naprawdę wiele przepisów z jajami

Możesz dodać dobre jakości masło orzechowe, ale nie widzę sensu w eliminacji żółtek. Po co eliminować tłuszcze i białka z żółtek? Tylko po to żeby dać więcej białka z białek i tłuszcze z masła orzechowego? Równie dobrze możesz dać do takiego omleta 2-3 jajka, masło orzechowe i np wpc, lub trochę twarogu.