Pieczeń z mięsa mielonego - low carb

Chyba cos sie pomyliliscie z miechem Poledwica wolowa u mnie w miescie wacha sie od 100-120zl. za kilogram.

W niektórych okolicach (Kraków na przykład ) można się spotkać z czymś nazywanym polędwicą żydowską albo polędwicą białą krzyżową. O ile wiem, to jest ligawa, czyli wołowy odpowiednik schabu. Kosztuje, o ile pamiętam, trzydzieści parę złotych.

Normalnej polędwicy poniżej 90 złotych to chyba dawno nie widziałam.



Zmieniony przez - halinae w dniu 2014-03-19 09:16:14

3kg poledwicy za 6 dyszek, nawet jak od chłopiny to coś nie tak :D Halinae w Auchan sie to zwie odaj poledwica cygańska

Tak jest, poledwica zydowska to ligawa, wyglada b.ladnie a nadaje sie tak na prawde tylko na dlugo gotowany gulasz lub na zmielenie

Dokładnie halinae I Malinowa u mnie na to się mówi polędwica żydowska albo krzyżowa ;)

Zmieniony przez - sahtar_089 w dniu 2014-03-19 10:12:25

mięso kupuje w mięsnym gdzie widzę co dostaje, i tyś chyba polędwicy wołowej nie widział pomijając fakt że z argentynskich byczków na steki kosztuje 120 zł za kg. to taka polska wacha się od 60 do 70 zł za kg. a ligawa to z polędwicą ma tyle współnego co nic, to się piszę ligawa a nie polędwica bo wprowadzasz ludzi w błąd, ligawa to część udźca wołowego, która ma charakterystyczny kształt w podobie do polędwicy, ale tylko kształtem ją przypomina. A wołową polędwice to ciężko w ogóle bez zamówienia dostać, bo głownie do restauracji idzie.

w poniedzialek wyproboje, bardzo mi wpadl w oko przepis, sog leci dzieki !

wrzuć tu fote mm1986 jak zrobisz :)