Pieczony Łosoś z pomidorami - smacznego

Siema.
Dziś wrzucam przepis na zapiekanego łososia z pomidorami. W piątek poczęstowałem kumpla z pracy od razu chciał przepis :D.

Co potrzebujemy:

-300g świeżego łososia,
-100g ryżu basmati,
-puszka pomidorów, całe bądź krojone,
-bazylia suszona lub świeża kto ile lubi,
-ser żółty/mozzarella - 3-4plastry/bądź cała kulka mozzarelli.
-przyprawy - kto jakie/ile lubi, ja dodaje sól,pieprz,ostrą paprykę.


Przygotowanie:

1.Łososia myjemy, osuszamy, wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy puszka pomidorów, doprawiamy wedle uznania i do piekarnika,pieczemy w temp 180stopni, około 20-30min sprawdzamy co jakiś czas.

2.Ryż gotujemy według przepisu z opakowanie.

3.Bazylie suszoną dosypujemy przed wrzuceniem do piekarnika, chyba że mamy świeżą wtedy posypujemy bazylią łososia już po upieczeniu.
To samo robimy z serem żółtym lub mozzarella. ( ja tak robię że dodaje po upieczeniu, ale można dorzucić ser 5minut przed wyjęciem łososia z piekarnika).

Dodatkowo można jeszcze dorzucić do tego jakieś warzywa na parze/wodzie lub surówkę.


oczywiście rozbijam sobie to danie na 2 posiłki lub po prostu jest to porcja dla 2 osób.

Zdjęcia swojego nie mam ale wrzucam foto z netu jak to mniej więcej wygląda. Wartości odżywcze w zrzucie z PoTreningu.pl
Smacznego.

elegancko :) tym bardziej że można zrobić to na różne sposoby zależy kto jakie lubi przyprawy tu możliwości jest sporo, myślę że DOBRY żółty ser też może zastąpić mozzarelle :). Można dodać świeżą bazylię, szpinak lub natkę pietruszki. Kto co lubi xD

spoko, tylko te pomidory z puszki.. naucz się używać żywych :D

Pomidory z puszki są ok :p Poza tym, gdyby moje pomidory żyły to bym ich raczej nie używał.

Zmieniony przez - OzzyMG w dniu 2013-03-03 12:08:28

Niema w nich nic złego wręcz przeciwnie w Polsce o tej porze roku lepiej zjeść takie pomidory z puszki niż TO COŚ co leży na półkach sklepowych. Bo smaku pomidora to nie ma ;) coś czerwonego z woda w środku.
Dodatkowo pomidory z puszki robią za sos i dzięki temu łosoś się nie przypieka :).

jakoś zawsze stroniłem od zapuszkowanych rzeczy, chyba dlatego ze pracowalem w takim przetwórstwie :D

no ja pasztetu też nie jadam ;)

puszka sama w sobie specjalnie zdrowa nie jest, ze względu między innymi na to czym jest pokryta od środka, ale jak nie walisz tych pomidorów dzień w dzień to ok.

Koniu oczywiście masz racje. No i nie jadam pomidorów z puszki lub w ogóle COŚ z puszki codziennie max 1 raz w tyg.

właśnie mi się robi.

Dorzuciłem jeszcze oregano, pietruszkę i łyżkę tajskiego ostrego sosu.

Jak oceniasz smak? :p