Pierś w sosie cebulowym

Składniki:

piersi z kurczaka (ja wziąłem 200 g)
oliwa do chwilowego podsmażenia (ok. 10g)
cebulka
przyprawy (sos sojowy, zioła prowansalskie, pieprz czarny, czosnek w proszku itp, co kto lubi)
łyżeczka mąki do zagęszczenia sosu

Piersi rozbijamy, przyprawiamy (ja użyłem przyprawy kebab).
Rozgrzewamy oliwę i podsmażamy z obu stron, po czym dorzucamy dużą ilość cebulki (w końcu sos cebulowy ma być )




Po krótkim podsmażeniu cebulki, dolewamy wodę, przyprawiamy (ja dałem zioła prowan., czosnek w proszku, pieprz ziołowy).
Przykrywamy i dusimy na malutkim ogniu, na bieżąco podlewany jak woda za bardzo paruje.




W międzyczasie w kubeczku rozrabiamy łyżeczkę mąki z letnią wodą i sosem sojowym, rozrabiamy dokładnie, aby grudek nie było




Po około 15-tu minutach duszenia powolutku wlewamy rozrobioną papkę na patelnie, cały czas mieszając. Jak sos wychodzi za gęsty to dolewamy trochę wody.




Dusimy jeszcze 3-5 minut pod pokrywką i gotowe
Świetnie smakuje z kaszą, makaronem, ryżem, ziemniaczkami, ostatnio nawet jadłem z chlebem. Z warzyw pasuje tutaj ogórek kiszony




BTW:
WW: 2 g (bez dodatków, sam sos z piersią)
T: 10 g
B: 40 g

Życzę smacznego i pozdrawiam

Zmieniony przez - studensky w dniu 2008-10-19 10:21:09

Wygląda zacnie. Na bank spróbuję w tym tygodniu jeszcze.


Edit:
Nie wytrzymałem i zrobiłem jeszcze dzisiaj - jest moc!



Przy kaszy jaglanej i ogóreczkach pikantnych z Lidla + odrobina octu balsamicznego. Naprawdę nice!





Zmieniony przez - x__Supas__x w dniu 2013-11-13 17:29:54

juz mi slinka cieknie

jutro mam wolny dzien i jak znajde gdzies jakies przyprawy to na pewno zrobie

Kurde, nie mam przykrywki do patelni. Można bez przykrycia przyrządzić? Niedługo spróbuję. SOG oczywiście.

Bez przykrywki kiszka, bo będzie Ci strasznie szybko parować sos.

Możesz w garnku robić spokojnie

smacznie widze ze sportowcy nie tylko cwicza ale tez gotuja super

wlasnie zjadłem i z czystym sercem stwierdzam ze odkad jestem na diecie nie jadłem nic lepszego

Niebo w gebie

Polecam!!!

Zmieniony przez - Lager90 w dniu 2008-10-20 12:52:03

Do studensky'ego mam zaufanie po tym jak zjadłem ryż z tuńczykiem

Tego dania spróbuje na 100% może jutro?

Zdam relacje

Pozdrawiam!!

Ja rowniez wyprobuje

Zjadłem dzisiaj.
miałem trema mnie zżerała trochę że nie wyjdzie

Ale wyszło.
Szał *****a
Tudzież zesrałem się ze szczęścia jedząc takową pierś;)

Pozdro, postaram sie dać coś od siebie jak bede miał czas i aparat;)

super sie prezentuje i nie będzie na sucho (czego nie lubie), dołączam to do mojego menu dziennego. sog oczywiście. pozdro. studensky dawaj więcej przepisów na mokre piersi

"mokre piersi"