Pierś z kurczaka - ile ma kcal i białka... pomocy !

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

Ilość wyświetleń tematu: 2224

Nowy temat Wyślij odpowiedź

...

Bies600

Początkujący

Szacuny 0 Napisanych postów 10 Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 130

Witam, pomóżcie proszę, czy te dane są poprawne ?
Pierś gotowana 100g:
Wartość energetyczna 151,00 kcal
Białko 32,90 g
Węglowodany 0,00 g
Tłuszcz 2,00 g
http://www.tabele-kalorii.pl/kalorie,Pierś-z-kurczaka-gotowana.html

Smażona:
Wartość energetyczna 239,00 kcal
Białko 24,60 g
Węglowodany 0,00 g
Tłuszcz 15,70 g
http://www.tabele-kalorii.pl/kalorie,Pierś-z-kurczaka-smażona-bez-panierki.html

Czy te dane są poprawne, bo jest prawie 10g białka różnicy między smażeniem a gotowaniem... a inne strony podają jeszcze inaczej.

Krzysztof Piekarz

Ekspert SFD

Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

Witaj, przygotowaliśmy kilka tematów które mogą Cię zainteresować:

PRZYSPIESZ SPALANIE TŁUSZCZU!

Nowa ulepszona formuła, zawierająca szereg specjalnie dobranych ekstraktów roślinnych, magnez oraz chrom oraz opatentowany związek CAPSIMAX®.

Sprawdź

...

karnisz

Początkujący

Szacuny 1 Napisanych postów 1813 Wiek 32 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 12572

Pierś z kurczaka surowa nie osiąga nigdy wartości 30g białka/100g produktu.
Więc ta rozbieżność wynika zapewne ze zważenia po obróbce termicznej, gdzie normalnie wartości dotyczą mięsa surowego. 100g piersi gotowanej to jakieś 130-140g piersi przed gotowaniem.

Jedz jak bestia, ćwicz jak bestia, bądź bestią!
Instruktor kulturystyki.

...