Ponowne mrożenie mięsa/ryb

Panowie mam pytanie , kupiłem 2kg łososia świeżego nie podzieliłem go na porcje tylko wsadziłem do zamrażalki (d****) czy po nie pełnym rozmrożeniu jak bym go podzielił i ponownie zamroził nadawał by się doi spożycia ? , ewentualnie jak bym go rozmroził jak długo mógłby leżeć w lodówce ? wydaje mi się że max 5-6 dni i by już się zepsuł .

niektóre produkty można rozmrażać i zamrażać jeśli zostaną poddane obróbce cieplnej, jednak mięsa i ryby się raczej do tego nie nadają

kurde........ no to pięknie się wkopałem 2 tyg na pewno nie wytrzyma w lodówce

No troche zwaliłeś że nie poporcjowałeś. Łosoś jest miękki (nawet zamrożony) , duży nóż + tłuczek do mięsa + twarde podłoze. Wbijasz nóż tłuczkiem/młotkiem jak "gwóźdź" i pięknie pęknie. Może kawałki nie będą za równe ale działa i chwila roboty.

Jak masz dobry nóż, to przetniesz zamrożonego. Łatwe to nie będzie, ale kilka min i po problemie. Raczej nie zaleca się mrozić ponownie mięsa/ryb i uwagi na ryzyko zatrucia bakteryjnego.

Szlifierką jedziesz :D .
a tak serio to jw.

znalazłem stary szeroki nóż ( jak maczeta ) do tego siekiera i po problemie ;D dzięki Pany za propozycje , co do szlifierki akurat tarczy nie mam :P myślałem czy nie lepiej wyrzynarką :P