Pyszny ryz z warzywami i kurczakiem

Witam, pokaze wam tutaj jak zrobic pyszny ryz z warzywami i soczystym kurczakiem a konkretnie cebula i marchewka.
Co bedziemy potrzebowac:

-100g ryzu
-100g cebuli
-50g marchewki
-20g masla, maslo musi miec 82% tluszczu
-200g piersi z kurczaka
Jak chcecie zrobic np. Dwie porcje to musicie dac 40g masla, wszystko musi byc x2
No to zaczynamy:
Cebule kroimy w drobna kosteczke i wrzucamy na patelnie(ewentualnie garnek) na roztopione maslo i podsmazamy az osiagnie kolor zlotej cebulki.

Potem starta marchewke na tarku o grubych oczkach dorzucamy do cebulki, zostawiamy na chwile zeby sie poddusila z cebulka, po ok. 5 min dorzucamy ryz, pamietajcie o tym ze jak np. Macie szklanke ryzu to musi byc dwa razy tyle wody czyli dolewacie dwie szklanki wody, mieszacie to,przykrywacie pokrywka i zostawiacie na malym ogniu.

Zagladacie co jakis czas, przemieszac, az cala woda wyparuje. Gdy woda wyparuje to juz jest git, najlepiej jeszcze zostawic pod przykryciem chwile bez ognia niech dojdzie do siebie ale jak wam juz smakuje to git. Mozecie dodatkowo posolic/dac magi kto jak lubi

Kurczak:
Kurczak jest bardzo prosty w przygotowaniu , nagrzewamy piekarnik w 180 stopniach, kurczaka calego przyprawiamy z obu stron kto jak lubi i wkladamy go do malego naczynia zaroodpornego/blachy glebokiej ewentualnie folii jak ktos nie ma tych dwoch pierwszych rzeczy, dolewamy ok 30ml. Wody do tego
i wkladamy do piekarnika na 30min. Po 30 min wyciagamy kurczaka i git mozna szamac

b/t/w - 50g, 24g, 85g

A oto efekt koncowy:

Smacznego
Mam nadzieje ze bedzie smakowac.


Zmieniony przez - Ttoomek w dniu 2012-12-02 23:47:02

Zmieniony przez - Ttoomek w dniu 2012-12-02 23:50:43

pytanko
ryz 1 musi byc ugotowany czy od razu wrzucamy?

Ahh o tym zapomnialem napisac, tak ryz ma byc juz ugotowany, i jak chcecie to mozecie dac nawet tylko 50-100g cebuli, zalezy kto jak lubi

skoro ryz ma byc ugotowany wczesniej to po co dajesz wode z ryzem na patelnie ???

przydałoby się do tego coś zielonego jako surówka

Ku..a moj blad,ryz ma byc nie ugotowany,, sorry za to, jakos zakrecony wtedy musialem byc ze tak napisalem. A robil juz ktos ta szame ? smakowalo ?

f*** wiedzialem ze tez ryz to ma byc nie ugotowany ale dalem ugotowany przez co bedzie troche rozgotowany dam znac jak smakowalo

wiec tak ryz ugotowany wczesniej niczego nie zawalil troche natomiast slodki ten ryz z uwagi na marchewke uratowalem sie kawalkiem kostki (bulion warzywny) dodanej wraz z ryzem na patelnie ogolnie smakowalo sog:)

dlaczego masło musi mieć min 82% tłuszczu ?

jak ma mniej to prawdopodobie tylko stalo kolo masla :D i prawdopodobnie jest z utwardzonych tluszczow tzw.tluszczow trans to tyle bo teman tlugi by sie zrbil

Dzieki za soga, bardzo sory za ten ryz zakrecilem sie, slodkie to wlasnie jest z powodu marchewki, kto nie lubi slodkiego to mniej marchewki, a maslo takie musi byc zeby cebula miala sie na czym usmazyc ;) Ten ryz to jest taki dodatek do czegos. Pozdro i zachecam do sprubowania