Ryba - 38 g białka/100 g !?

Witam!
Ponieważ w Lidlu jest tydzień morski zakupiłem półkilogramowe opakowanie mrożonej koryferyny. Kiedy w domu popatrzyłem na BTW nie mogłem uwierzyć własnym oczom.
Kcal: 162 g/100 g
Białko: 38 g/100 g
Tłuszcz: 1 g/100 g
Węglowodany: brak

W internecie o tej rybie jest bardzo mało, choć znalazłem coś takiego:

http://www.ile-kalorii.pl/kalorie/ryby-koryfena-na-surowo-d4317.html

Dane jak najbardziej sprzeczne, nie wiadomo komu ufać. Różnica jest znaczna, bo rzędu 20 g biała. Co o tym sądzicie ? Czy to możliwe by ryba miała tak dużo białka ?

Ja bym raczej nie wierzył w etykietkę.
Ogólnie przyjmuję zasadę, że każda ryba ma 15-20 g białka. I tego się mniej więcej trzymam.
Przecież w czasie obróbki też nieco zmieniają się wartości.

sprawdz na nutrition data a dane traktuj z przymróżeniem oka i licz jakies 20g

Taką ilość białka mają suszone rybki, świeża nie ma szans że tyle.

dla ryb z reguły jest ok 20 więc troszkę przekoloryzowane, btw suszone próbowałem raz nigdy wiecej

suszone rybki? gdzie to można kupić?

miałem od kolegi z ukrainy. Zobacz na allegro.