Tortilla razowa :)

Tortilla domowej roboty !!!

Ciasto na tortille 3szt :

250g mąki żytnia razowa typ 2000

10g oliwa z oliwek/rzepakowa

10g proszek do pieczenia

200ml ciepłej wody

zioła prowansalskie do smaku

Mieszamy mąke z proszkiem do pieczenia i ziołami , wlewamy ciepłej wody i zganiatamy az bedzie idealna konsystencja , dodajemy póżniej oliwe i znowu zagniatamy , zostawiamy ciasto na 30 min pod ściereczka , nastepnie pieczemy na patelni bez tłuszczu z jednej i drugiej strony i kladziemy znowu pod sciereczke zeby placki zmiekły jak ostygną

Wsad tortilly

Kurczak waga wg uznania

Jogurt naturalny plus przyprawy

warzywa też wg uznania , u mnie leciało :

-cebula

-kukurydza

-ogórek konserwowy

-kapusta pekińska

-pomidor

Wartości odżywcze

b - 12,5g
w - 61,5
t - 9g

377 kal

Montowanie całości











Smacznego i pozdrawiam


Zmieniony przez - rutkow w dniu 2014-08-23 18:59:51

Zmieniony przez - anubis84 w dniu 2014-08-27 13:23:10

Nastepnym razem użyję dokładnie tej samej mąki którą użył autor przepisu i przetestuje różne metody ugniatania i smażenia :)

Bardzo profesionalnie, łap soga

Jak kebab od Turka
Ekstra ;)

łap pochwałę i soga

Super, oszukany kebab i człowiek nie czuje sie oszukany na redukcji

Jeszcze jakby ktoś potrzebował to makro jednego placka wychodzi :
b - 12,5g
w - 61,5
t - 9g

377 kal

można dorzucić do pierwszego posta

wejdzie mi w ten placek cwierc kilo kury na raz?

wejdzie

to rewelacja , juz wiem co bede żarł po treningu przez najbliższy tydzień :D

prosta sprawa narobić placków warzywa szybka sprawa i kurak do środka i gotowe

Wygląda mega apetycznie.