Zdrowe jedzenie (Śniadanie i Kolacja) - co czym zastąpić - początki ! Zrzucam wagę.

Witam,

182 wzrostu
85kg

Chce schudnąć (pozbyć się tłuszczu, aby mięśnie były widoczne) do 78 kg, ale bez wielkiego spinania. Ćwiczenia traktuje również po to aby wprowadzić w swoją codzienność zdrowy tryb życia dla lepszego samopoczucia i większego powera do pracy biurowej. Prócz ćwiczeń chciałbym powoli (nie chcę z dnia na dzień zmieniać wszystkiego bo wiem, że wtedy się nie uda - byłaby to męka, chce aby proces zmian mojego menu był długoterminowy, ale pozostał na zawsze ...) zastąpić jedzenie, które mi smakuje bardziej zdrowym. W tym temacie głównie chciałbym poruszyć śniadanie i kolacje, na początek prosiłbym o pomoc z samym śniadaniem. Jak przyswoję zdrowe śniadania to w tym samym temacie zajmiemy się kolacjami. Mam nadzieje, że się uda i pomożecie : )

1 Pytanie) Na śniadanie często jadam jajka: na twardo z majonezem + chleb, albo jajka na miękko z chlebem, czasami jajecznica albo sadzone również z chlebem. Chleb zwyczajny biały. Chleb zapewne można jeść zdrowszy, więc co można wstawić w miejsce zwykłego chleba, a czy chleb biały zwykły to nie jest takie wielkie zło? może całkowicie co innego zamiast chleba? No i czy jajka to odpowiednie jedzenie na śniadanie - bardzo często tak jem bo lubię.

2 Pytanie) Na śniadanie jak nie jajka to jem płatki ale KUKURYDZIANE z mlekiem 0%. Mleko 0% chyba dobrze, tak? ale z pewnością zamiast kukurydzianych powinienem owsiane? jeżeli tak to czy są jakieś JADALNE, dobre, które mogą być droższe, ale żeby dało się to jeść zamiast kukurydzianych. Ewentualnie co dodawać żeby smakowało i śniadanie cieszyło?

3) Na drugie śniadanie staram się jakieś owoce: 2 jabłka, albo jabłko i nektarynka, banan + jabłko itp. tak aby do obiadu nie być głodnym. Czy dowolny owoc jest dobry, a czy starać się jakiś unikać? a może powinienem coś jeszcze do owoców zjadać?

Dużo napisałem, ale w sumie pytania konkretne więc mam nadzieje, że ktoś pomoże.

Tutaj jeszcze napisze jak ćwiczę, może pomoże to w doradzaniu co do żywienia. Tak jak wspomniałem, ćwiczę aby zrzucić wagę i zdrowiej żyć, lepiej wyglądać, jakieś mięśnie aby były widoczne i lepiej się czuć więc jest to lajtowe na dzień dzisiejszy, ale chce się rozwijać i starać się robić poprawnie. Trening 3-4x w tyg.
Pompki około 140 dziennie: 46-24-22-20-18
Brzuszki 5 serii po 20 brzuszków + 5 serii po 20 brzuszków skośnych
Rowerek stacjonarny 1h.

Wkrótce będę chciał dodać jeszcze podnoszenie na drążku + hantelki...

1. jajka na śniadanie jak najbardziej tak. są super rozwiązaniem. biały chleb to faktycznie zło, ogólnie produkty pszenne to 'zło', lepiej zamienić je na pełnoziarniste, razowe, żytnie.

2. mleko 0% to nie mleko. minimum 1.5%, najlepiej 2%. tak, z pewnością zamiast kukurydzianych znacznie lepiej zjeść owsiane. mi osobiście płatki owsiane smakują w każdej postaci. możesz zawsze dodać świeże owoce, dosypać dobrego kakao do mleka, jest wiele opcji uprzyjemnienia sobie śniadania.

3. jeżeli chcesz schudnąć wywal owoce z diety, szczególnie te z wysokim IG, jak np. banany. jeżeli już to daj je do pierwszego posiłku w ciągu dnia.

Dzięki za odpowiedź.

stojeden

1. jajka na śniadanie jak najbardziej tak. są super rozwiązaniem. biały chleb to faktycznie zło, ogólnie produkty pszenne to 'zło', lepiej zamienić je na pełnoziarniste, razowe, żytnie.

2. mleko 0% to nie mleko. minimum 1.5%, najlepiej 2%. tak, z pewnością zamiast kukurydzianych znacznie lepiej zjeść owsiane. mi osobiście płatki owsiane smakują w każdej postaci. możesz zawsze dodać świeże owoce, dosypać dobrego kakao do mleka, jest wiele opcji uprzyjemnienia sobie śniadania.

3. jeżeli chcesz schudnąć wywal owoce z diety, szczególnie te z wysokim IG, jak np. banany. jeżeli już to daj je do pierwszego posiłku w ciągu dnia.

1. Który najlepiej? pełnoziarnisty? razowy? żytni? a może są jakieś takie andrutowate wynalazki - jakieś suche, które mogłyby zastąpić chleb?
2. A tutaj piszą co innego, polecają niektórzy 0,5% -> https://www.sfd.pl/Mleko__ile_procent_-t22011-s2.html Najchętniej piłbym 0,5 albo 1,5 jeżeli chce zrzucić tłuszcz to chyba powinienem skupić się na tym 0,5% ? czy jest w błędzie ?
3. Co najlepiej pić rano do śniadania, jak np. wsuwam jajka to co zrobić do wypicia? woda? mleko? kawa może być? herbata? co proponujecie?

1. w tym przypadku nie ma to znaczenia, każdy będzie dobry. co do czegoś ala andrut to ewentualnie możesz spróbować zamiast chleba walfe ryżowe
2. jeżeli chcesz zrzucić tłuszcz to powinieneś się skupić na węglowodanach a nie na tłuszczach. i bierz 1.5% jak już, a nie 0.5%, bo 0% i 0.5% mleko to woda, a nie mleko
3. imo najlepsza do popijania zawsze będzie woda, ale herbatka też może być.

Zbyh

Dzięki za odpowiedź.

stojeden

1. jajka na śniadanie jak najbardziej tak. są super rozwiązaniem. biały chleb to faktycznie zło, ogólnie produkty pszenne to 'zło', lepiej zamienić je na pełnoziarniste, razowe, żytnie.

2. mleko 0% to nie mleko. minimum 1.5%, najlepiej 2%. tak, z pewnością zamiast kukurydzianych znacznie lepiej zjeść owsiane. mi osobiście płatki owsiane smakują w każdej postaci. możesz zawsze dodać świeże owoce, dosypać dobrego kakao do mleka, jest wiele opcji uprzyjemnienia sobie śniadania.

3. jeżeli chcesz schudnąć wywal owoce z diety, szczególnie te z wysokim IG, jak np. banany. jeżeli już to daj je do pierwszego posiłku w ciągu dnia.

IG nie jest miarodajnym wskaźnikeiem dietetycznym, owoce możesz jeść, ale oczywiście nie przesadzać z ich ilością. BTW Fruktoza ma relatywnie niski IG, ale może utrudniać bardziej redukcje niż glukoza. W owoców jak przekąskę ograniczyłbym tylko banany, winogrona
Oczywiście po treningu może je dać ze względu na inny stan fizjologiczny.


1. Który najlepiej? pełnoziarnisty? razowy? żytni? a może są jakieś takie andrutowate wynalazki - jakieś suche, które mogłyby zastąpić chleb?
najlepiej pełnoziarnisty, z braku laku mogą być też pieczywo tzw. chrupkie ale szukaj też w składzie mąki żytniej razowej
2. A tutaj piszą co innego, polecają niektórzy 0,5% -> https://www.sfd.pl/Mleko__ile_procent_-t22011-s2.html Najchętniej piłbym 0,5 albo 1,5 jeżeli chce zrzucić tłuszcz to chyba powinienem skupić się na tym 0,5% ? czy jest w błędzie ?
Jak kolega powiedział mleko odtłuszczone to już nie mleko a przetwór mleczny
3. Co najlepiej pić rano do śniadania, jak np. wsuwam jajka to co zrobić do wypicia? woda? mleko? kawa może być? herbata? co proponujecie?

napoje 0 kcal mogą być, kawa, herbata bez cukru, soki warzywne, owocowe raczej odpadają

Staraj się bazować na wodzie wysokozmineralizowanej, np Muszyna, Muszynianka. Dodatkowo oczywiście inne w/w napoje.

domer

Staraj się bazować na wodzie wysokozmineralizowanej, np Muszyna, Muszynianka. Dodatkowo oczywiście inne w/w napoje.

nie koniecznie , jeśli jest alergikiem to taka woda go tylko zabije (wiem po sobie). ale jeśli nie jest, to Muszyna/Muszynianka the best of.

POPURI - tak, mam świadomość, że IG nie jest jakimś szczególnym wyznacznikiem do diety i nie za bardzo się sprawdza, bardziej należałoby przyjrzeć się ŁG bo tutaj jest większy tego sens. jednak na potrzeby odpowiedzi dla kolegi wolałem na tym zaprzestać i się nie rozpisywać :)

Alergikiem? Na co? Oczywiście, są przeciwwskazania, jak np niewydolność nerek, ale o tym wspomina się od razu na początku, więc zakładam, że jest to osoba zdrowa.

Dziękuje Panowie za odzew, aż bardziej chce się działać.

Zacznę od pieczywa. Często mam refluks żołądka no i zaniepokoił mnie ten artykuł:

Pytanie: "Czy ciemne lub jasne pieczywo może szkodzić osobom cierpiącym na pewne schorzenia? Słyszałam, że osoby, które mają poważne problemy z wątrobą powinny unikać wypieków z mąki żytniej? Czy to prawda?"

Odpowiedź: "Tak, zawsze od reguły są jakieś wyjątki. Jedną z dość poważnych chorób mających związek z niemożliwością spożywania pieczywa pszennego jest celiakia czyli nietolerancja glutenu (jednego z białek mąki pszennej). Gluten uszkadza u osób cierpiących na tą chorobę kosmki błony śluzowej jelita cienkiego co uniemożliwia wchłanianie składników odżywczych, może upośledzać wzrost i powodować zaburzenia w trawieniu. Z kolei zawarty w zaczynie pieczywa razowego kwas mlekowy i octowy mogą działać drażniąco na żołądek, jelita, błonę śluzową przełyku, dlatego osoby chore na refluks żołądkowo-przełykowy, mające problemy z wątrobą czy zespołem jelita nadwrażliwego powinny wyeliminować go ze swojego jadłospisu. "

źródło: http://bit.ly/1repVSE

Jeżeli z żytniej mąki niezbyt polecana w moim przypadku, więc poprosiłem w sklepie dwa chleby na pszennej, no i dostałem takie dwa:
Bardzo proszę o odpowiedź, który będzie zdrowszy? lepszy dla mnie?














Następna sprawa płatki owsiane, fotka poniżej. Wydaje mi się, że są zdrowe bo niedobre :P ?
I od razu bardzo proszę o podpowiedzi co najlepiej dodawać do tych płatków bo z samym mlekiem ciężko będzie ... coś oczywiście najbardziej wartościowego... dietetycznego : )





Ktoś polecił Muszyniankę. Właśnie taką wodę piję, ale również Nałęczowiankę. Na zmianę te wody pijam. Zrezygnować z Nałęczowianki i tylko Muszyniankę pić?


Zmieniony przez - Zbyh w dniu 2014-09-02 17:25:37

domer

Alergikiem? Na co?

Wystarczy, że będzie uczulony na pyłki roślin, jak większość społeczeństwa w różnym stopniu, wtedy taka woda mu nie pomoże, ale wiadomo to skrajny przypadek, taki jak ja (na 148 alergenów jestem uczulony na 98 :D )

Co do płatków owsianych to zawsze może je sobie zrobić w formie omleta. wrzuć do blendera jajka, płatki, banana i twaróg - zmiksuj to i na patelnie - smacznego :)