Zdrowy kebab?

Witam, jeśli bym zrobił "kebaba" samemu w domu to byłby zdrowy? To znaczy pokroiłbym pierś z kurczaka na małe części dodałbym tam jakieś przyprawy do mięsa i usmażył na patelni.

Oczywiście ,mssz wówczas pewność, że znajduje się w nim prawdziwe mięso i świeże warzywa.-tutaj przykładowy przepis 150g mięsa z piersi z kurczaka
sól, pieprz, przyprawa do kebaba
- 15g oleju kokosowego Allnutrition https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Olej_Kokosowy_Rafinowany-opis36034.html 
- 100g kapusty pekińskiej
- 50g pomidora
- 50g ogórka zielonego
- 20g cebuli
- 50g ketchupu: https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Sauce_Zero_-opis36491.html. 

Mięso drobiowe doprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do kebaba. Podsmażamy na maśle klarowanym. Kapustę szatkujemy, pomidora i ogórka kroimy w plasterki, cebulę kroimy w piórka. Bułkę tniemy wzdłuż, ale nie do końca, aby można było wygodnie złapać naszego kebaba w dłoni, smarujemy środek odrobiną ketchupu, dodajemy warzywa, mięso, ponownie smarujemy ketchupem i zjadamy.

Jasne, sam często robie sobie domowe burgery. Mięsko, bułka, warzywa, sos tez mozna samemu zrobic. Podobnie z kebabem. Możliwości jest pełno, więc kreatywność w kuchni i smacznego.

Lepiej będzie jak zamarynujesz mięso, nabijesz je na patyka szaszłykowego i upieczesz, wtedy sobie kroisz jak to u turssa

Szczerze mówiąc to źle to nazwałem, bo nie zamierzałem jeść "kebaba" tylko mięso zrobione.

to mzoesz tak zrobić, tylko zeby to nie pływało w tłuszczu.

Sam tak nieraz zrobie ale kurczaka kroje na cienkie plastereczki, mzona powiedzieć że jak makaron wstążki, dosłownie chwila moment na patelni i gotowe.

robiąc coś samemu masz wpływ na jakoś stosowanych produktów i przede wszystkim jesteś w stanie określić ile kcal i makroskładników tam siedzi, także to tak samo posiłek jak ryż z kurczakiem, tylko w wersji która ci smakuje

To, że nazwiesz coś kebabem nie oznacza, że jest niezdrowe, czy niegatywnie wpłynie na naszą sylwetkę. Skoro weźmiesz pierś z kurczaka, pokroisz w kawałki i usmażysz, czy upieczesz, to będzie dalej zwykłą piersią z kurczaka smażoną lub pieczoną. Nazwać to możesz jak chcesz. Pierś z kurczaka jest jednym z zalecanych źródeł białka w diecie. Z kolei sposoby obróbki są dowolne. Jak lubisz lub jaką masz możliwość. Gotowanie, smażenie, pieczenie, duszenie, grillowanie, gotowanie na parze i różne inne można zamieniać w zależności od upodobań.