jabłka pieczone

raz na kiedyś pozwalam sobie na cosik słodkiego, ale przy okazji nie przekraczam granic rozsądnego odżwiania

jabłka pieczone:

5 średnich jabłek, wykroiłam środek takim urządzeniem jak na fotce.
Do około 100 ml wytrawnego wina musującego, ale może być każdy alkohol (z pivem nie robiłam ) dodaje mała ( kobiecą) garść pokrojonych rodzynek, żurawiny, orzechów ( ja akurat dałam włoskie), 1-2 suszone śliwki. Skład zależy od inwencji wykonawcy Jeśli ktoś woli słodsze mozna dodac np. miód.
Ilość farszu też zależy od ilości i wielkości jabłek
Przyprawiam cynamonem i kardamonem i odstawiam na min. 30 min. Po tym czasie faszeruje jabłaka.
Ja pieklam w naczyniu żaroodpornym ( jabłka zalalam na ok 1 cm wodą) jakies 40 min z czego 30 min normlanie a 10 odkrylam naczynie i wlaczylam grilla z góry., ale wiadomo trzeba kontrolować, bo każdy piekarnik inny -ja mam np. elektryczny.

Po lekkim ostygnieciu podaje jabłak z sosem zrobionym z jogurtu nat. i odżywki białkowej ( u mnie Trec Whey Creamy Cocktaile wiśnia-czekolada. )

węglowodanowa bomba :D
Ale wygląda smacznie

no węgli jest trochę, ale bez przesady: srednie jabło po wykrojeniu ogryzka okolo 150g= 15g WW + po kilka rodzynek i zurawiny +orzechy daje okolo 25g węgli i 140kcal. Sosu do polania robic nie musisz, albo jesc wszystkich 5 sztuk to nawet jak dla mnie majacej limit dzienny 100g ww jest do przezycia na niedzielny deser.






Zmieniony przez - kaszmirka w dniu 2012-05-10 12:45:14

no w sumie na deser jak najbardziej
Ciekawe czy dałoby się farsz zrobić z twarogu, orzechów włoskich i cynamonu, wtedy bardziej by pasowało to danie ;)

Killing zawsze można popróbować z twarogiem, albo i samo jablko. Ja mam w zaleceniach unikanie nabiału a z kolei połaczeń owoców z mięchem nie lubię, więc narazie zostanę przy swojej wersji :-, choc i tak takie jabłuszko nie tak czesto jadam jestem na etapie ze pomidor jest slodki

Ja jakoś lubie jabłko tradycyjnie zjeść pieczone mi nie wchodzi ..