najsmaczniejszy ryż(żółty kolor)

witam.Chciałem się podzielić z wami przepisem na pyszny ryż,Więc tak:
1.na patelni rozgrzewamy masło i wsypujemy pociachaną cebulke,może być pół.czekamy aż cebulke sie zeszkli,mozemy przykryc czyms zeby sie poddusila.trzeba uwazac zeby sie nie przypalila,mozemy dodac troche wody.
2.wsypujemy torebkę ryżu i mieszamy z cebulką,można też dodać troche cienkiego makaronu spaghetti oczywiscie pociachanego na drobne kawalki.chwilkę tak mieszamy po czym dodajemy półtorej szklanki wody i kładziemy kostke rosołowa zeby sie rozpuscila.wszystko razem mieszamy.przykrywamy jakas pokrywka i czekamy.można co jakis czas odkrywac i pomieszac,wtedy szybciej sie robi.kiedy woda prawie całkowicie wsiaknie w ryz dodajemy przyprawe kurkume.ja dodaje zawsze na oko.proponuje dodawac po lyzeczce i po wymieszaniu patrzec na kolor ryzu.powinien byc zolty.na oko 2 łyzeczki.mieszamy az woda calkowicie wsiaknie.

najlepiej podawac z piersia pokrojona i przyprawiona przyprawa gyros,ale mozna tez z pomidorkiem.SMACZNEGO:)

na zdjeciu ryz z pomidorami

Zmieniony przez - bajkowy w dniu 2008-12-25 12:56:28

fajna odmiana poza sezonem, jakaś odskocznia od tego suchego ryżu spróbuje.. sog

Na patelnie leci surowy ryż(znaczy: nieugotowany)?

tak surowy:).miesza sie go z ta cebulka(trzeba ja bardzo drobno pokroic) i mozna jeszcze dodac troche skruszonego spaghetti.troche to mieszamy i dolewamy tak jak pisałem póltorej szklanki wody(pozniej zobaczysz jak bedzie sie wchlaniala do ryzu mozesz troche mniej najpierw i dodawac,najwazniejsze zeby dac wtedy kostke rosołowa bo to ona wraz z kurkuma i cebulka nadaje zupelnie inny smak ryzowi.

Podziękował

Podaj jeszcze wart. odżywcze(drobny wymóg działu )


Zdrowych i Wesołych!

Przepraszam jestem nowy na forum wiec nie wiedzialem, ze powinno sie dawac wartosc odzywcze pod przepisem wiec tak ja zawsze zjadam porcje 100gram ryzu z 150gram piersi z kurczaka(choc sam ryz tez jest smaczny)
Kcal-troszke ponad 500
białko - ok 40 g
tłuszcz -4g(mozemy cebulke zeszklic na oliwie z oliwek zamiast masła)
weglowodany - 80g

w sobote dam zdjecia bo zamierzam przyrzadzic takie danie,do tego polecam sos keczupowo czosnkoo cebulowy ale to jako ciekawostke,bo wiadomo ze nie jest to odzywcze ale za to bardzo smaczne:).Wiec dajemy keczup do tego troszke skrojonej cebulki co nie wrzucilismy na patelnie,lyzeczke przyprawy chilli,2 glowki czosnku i rozcienczamy to oliwa z oliwek.

ja tam wole ryż z curry ;)

super przepis, dzięki

właśnie zrobiłem.
bez kurkumyza to z pomidorkiem ogorkiem kukurydza i pieczareczkami.
ale masz soga za pomysł

Robię podobnie (takie zmodyfikowane risotto) - na patelnię daję odrobinę masła, wrzucam surowy ryż na minutę, potem zalewam bulionem warzywnym i duszę pod przykryciem, mieszając co jakiś czas i/lub dolewając bulionu. Czasem dodaję odrobinę białęgo wytrawnego wina. Na koniec dorzucam świeży groszek. Do tego pasuje grillowana ryba z curry i papryką lub (jak ktoś jest mięsożercą) pokrojone w kostkę piersi z kurczaka (z curry i papryką - na ostro) podpieczone/podduszone na osobnej patelni.

ee po chui tak, ja dodaje do ryżu curry i czosnek i jest mega dobry.