półsurowe mięso

Witam!
Ostatnio zdarzyło mi się zjeść pół surowe mięso pare razy, znaczy niedogotowane i moje pytanie brzmi czy w piersi z kurczaka mogą być jakieś pasożyty czy w drobiu raczej ich nie ma?
Jeżeli bym jakiegoś zjadł to po jakim czasie powinno się zrobić badanie kontrolne?

Jeśli obróbka termiczna nie było wystarczająca coś tam mogło pozostać jeśli w ogóle było. Jednak nim mięso trafi do sklepów przechodzi szereg kontroli.

To mięso kupował kolega i było z targu i przez to się obawiam...

Trudno powiedzieć w jakich warunkach było przechowywane tam.

Ale pół surowe to znaczy że było w temperaturze większej niż 90 stopni? Białko się scieło tylko środek był lekko różowy jeszcze? Czy całkowicie różowe?

środek delikatnie różowy był.

To raczej nic takiego Ci nie będzie, a z targu to zapewne naturalne mięso nie jakieś sztuczne paszowe więc też nie powinno być problemu.

Dziękuję za pomoc.

Bardzo rzadko zdarzają się jakieś nieprzyjemności, jednak na przyszłość unikaj mięsa z niepewnego źródła bądź warunków co do których masz wątpliwości.

NA przyszłość sam będę kupował mięso i w sklepie zawsze, wtedy będę miał pewność.