ziemniaki

[...] warzyw należą np.: burak (43 kcal w 100 g), brukselka (40 kcal w 100 g), brokuły (30 kcal w 100 g), ogórek (16 kcal w 100 g). Warto pamiętać, iż wbrew zakorzenionym mitom ziemniaki gotowane na parze dostarczają 77 kcal w 100 g. Z reguły tuczy śmietana, masło, olej lub inne wysokokaloryczne, skoncentrowane energetycznie dodatki, a nie sam [...]

Tak naprawdę każdy człowiek ma jakąś dietę, lepszą lub gorszą. Jeśli chcesz budować mięśnie, nie stosując konkretnej diety, to owszem, jest to możliwe, ale bywa trudne i wiąże się z wieloma zagrożeniami. Najlepsze źródła węglowodanów Ryż brązowy, makaron razowy, komosa ryżowa, kasza gryczana, kasza jaglana, owsianka. Dla osób chcących oszczędzić [...]

Diety bezglutenowe ostatnio dość mocno zawojowały światem, chociażby z tego powodu, że część ludzi ma problemy z układem trawiennym. Często wszystkie bolączki przypisuje się właśnie glutenowi, który znajduje się w pszenicy, życie, owsie oraz jęczmieniu. Oczywiście eliminacja dla niektórych jest modą, nowym trendem, a dla niektórych koniecznością. [...]

[...] chyba że poprzez liposukcję, jednak odessanie tłuszczu nadal nie rozwiązuje problemu braku mięśni. Nie da się przekształcić tłuszczu w mięśnie, tak samo jak kurczaka w ziemniaki - to są po prostu zupełnie inne rodzaje tkanek. Ile mięśni można zbudować w miesiąc? Jakie były przyrosty przy zastosowaniu treningu oporowego oraz 1.8 g lub 4.4 g [...]

[...] Ryzyko tego rodzaju raka mogą podwyższać: wysokie spożycie czerwonego mięsa, przetworzonego mięsa (niezależnie od koloru), napoje słodzone cukrem, rafinowane zboża, desery i ziemniaki.  Uwaga: kiedyś sądzono, że korzystne są mleko i produkty mleczne, jednak wpływ tych produktów na oś insulina-IGF-1 wskazuje, że nie powinno się na nich bazować. [...]

Od dłuższego już czasu bardzo popularne jest publikowanie przez influencerów zakupów spożywczych, a dokładniej pisząc wklejanie zdjęcia tego, co znalazło się w ich koszyku. Znane osoby, w tym dietetycy, pokazują bez cenzury swoje wybory żywieniowe, zachęcając nie tylko do zdrowego odżywiania, ale także do tego, by dieta dostarczała choć trochę [...]

Białka serwatkowe są cennym elementem diety sportowca, wpływają na system immunologiczny, przyrost masy mięśniowej, regenerację, a nawet samopoczucie. Niestety krąży na ich temat dużo nieprawdziwych informacji. Czy białko szkodzi nerkom i wątrobie? Nerkom i wątrobie szkodzą diuretyki, sterydy anaboliczno-androgenne, preparaty SARM, ibuprofen i [...]

Dieta zazwyczaj kojarzy się z restrykcjami i ograniczeniami, jednak odpowiednia wiedza oraz eksperymenty kulinarne, mogą sprawić, że każdy jadłospis stanie się mimo deficytu energetycznego czystą przyjemnością.

Dieta, która zakłada, że w przeciągu ustalonej liczby godzin zjadamy posiłki tak, aby zapewnić sobie zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze, nosi nazwę Intermittent Fasting (IF). Ten system żywieniowy stał się bardzo modny, spore grono osób przeszło na tak zwane „okno żywieniowe”. Czy dieta ta jest rzeczywiście bezpieczna? Jakie niesie za [...]

[...] czarnoowocowa, czarne porzeczki, jeżyny, żurawina, maliny) i winogrona oraz niektóre warzywa, takie jak: marchew purpurowa, kukurydza purpurowa, czerwona kapusta, czerwone ziemniaki, czerwona rzodkiew i inne. Najważniejszą substancją wydzieloną przez śródbłonek, która zapobiega zarówno miażdżycy tętnic, jak i występowaniu zdarzeń naczyniowych, [...]

[...] odżywcze to może się okazać, że nie zawierają wszystkich witamin mikroelementów, które my potrzebujemy do prawidłowego funkcjonowania. Warto więc do obiadów dodać nie tylko ziemniaki, ryż czy makaron, ale różnego rodzaju kasze. Jest ich ogromny wybór? Kasza kukurydziana Jest wytwarzana w ziarna kukurydzy i sprzedawana w formach małych ziarenek. [...]

Nie zawsze nasza dieta idzie po naszej myśli. Sam deficyt kaloryczny w przypadku redukowania tkanki tłuszczowej, czy też nadwyżka kaloryczna w przypadku budowania masy mięśniowej, nie są wystarczającym posunięciem w kształtowaniu naszej sylwetki. Bywa tak, że nasze zbędne kilogramy schodzą opornie, dlatego też stosuje się wiele manipulacji [...]

Współcześnie najpopularniejsze są dwa główne modele diety tj. klasyczna, bazująca na węglowodanach (do 60% energii), umiarkowanej podaży tłuszczów (15-30%) oraz protein (15-25%) oraz bogata w tłuszcze, a uboga w węglowodany (większość energii zapewniana jest z tłuszczów). Jaki jest wpływ poszczególnych rozwiązań dietetycznych na zdrowie? [...]

[...] przygotowań do Mr. Olympia 2022. Posiłek 1 Bonac rozpoczyna poranek od śniadania dość nietypowego, bo jajek z ziemniakami, a wszystko polał sosami. Powiedział, że woli ziemniaki od ryżu, ponieważ posiłki z ryżem powodują, że zazwyczaj czuje się szybko po nich głodny. Wg kulturysty dostarczył rano 741 kalorii, 38 gramów tłuszczu, 61 gramów [...]

Fruktoza jest przykładem cukru, z którym wiążą się rozmaite zaburzenia metaboliczne. Paradoks polega na tym, iż w małych ilościach nie wyrządza szkód, a dla sportowców suplementacja może być korzystna (szybko odbudowuje glikogen wątrobowy, poprzez odmienne transportery w porównaniu do glukozy). Inaczej, gdy zalewamy ciało fruktozą pochodzącą z [...]

Od kilkunastu lat tłumaczę w opracowaniach, iż pozornie te same produkty, w istocie oddziałują inaczej na organizm człowieka. Najlepiej znany przykład to ryż brązowy i biały. Różnią się wpływem na glikemię oraz stężenie insuliny. To samo dotyczy makaronu, który gotuje się kilka minut, a wymagającego dłuższej obróbki termicznej, bułek i chleba [...]

Początek roku stanowi doskonałą okazję do wyznaczenia nowych celów i skoncentrowania się na zdrowiu oraz dobrej kondycji. Wiele z nich obejmuje zmiany wizualne, a jednym z najczęściej powtarzanych postanowień nie jest tylko utrata kilogramów, lecz zdrowe i estetyczne zwiększenie masy ciała. Wiele kobiet pragnie osiągnąć sylwetkę, która jest [...]

Wyniki licznych przeprowadzonych w ostatnich dekadach eksperymentów wskazują, iż dieta wegetariańska pozytywnie wpływa na stężenie insuliny, glukozy na czczo, wrażliwość insulinową, a nawet może indukować cofanie się cukrzycy typu II. Oczywiście, w pewnych ściśle określonych granicach, gdy choroba nie jest zbyt zaawansowana. Jak otyłość skraca [...]

Jay Cutler jest uznawany za jednego z najlepszych kulturystów wszechczasów. Nie zdobył więcej statuetek Sandowa, ponieważ rywalizował przez wiele lat z Ronnie Colemanem. W tych okolicznościach trudno było oczekiwać zwycięstwa na Mr. Olympia. Coleman był dla niego zmorą, tak samo, jak Yates dla kilkunastu uzdolnionych i uznawanych za wybitnych [...]

[...] lub maleją w zależności od okresu przygotowań. Posiłki spożywa „w ramach pracy”, a nie po to, aby zaspokoić kubki smakowe. Drugi posiłek składa się z: Stek – 200 g Słodkie ziemniaki (gotowane na parze) – 300 g Posiłek 3 Dauda stosuje dietę wysokobiałkową, która według niego jest niezbędna kulturystom do utrzymania masy mięśniowej. Jednakże [...]