zamrożone mięso w piekarniku

Zapomniałem odmrozić mięsa i wrzuciłem zamrożonego kurczaka + trochę karkówki obsypaną w przyprawach. Po kilkunastu minutach na mięsie pojawiło się coś "dziwnego" o glutowatej konsystencji. Na kurczaku wyglądało to jak mozarella, a na karkówce było bardziej szare, co to jest? D: Mogę normalnie to coś wyrzucić i zjeść tego kurczaka bez obaw? :/

Nie wiemy co to jest, jak wygląda podejrzanie to nie jedz.