Czy można gotować płatki owsiane z odżywką białkową?
Witaj!
W moim codziennym menu również znajdują się podobne pozycje posiłków. Mianowicie chętnie używam płatków owsianych, ale nie zawsze je gotuję, bo najczęściej płatki owsiane błyskawiczne zalewam odpowiednio dużą ilością wody. Tak zalane płatki leżakują sobie całą noc, a rano dosypuję do nich odżywkę prosto z opakowania.
Jest to dla mnie największa oszczędność czasu, gdyż przyrządzenie takiego śniadania zajmuje mi 2-3 minuty. W mojej ocenie nie ma sensu robienie osobnego szejka, bo mieszając minutę proszek z wcześniej zalanymi płatkami, uzyskujemy świetną konsystencję.
Oczywiście nie każdego dnia jadam płatki, a mianowicie czasem jest to ryż dziki (oczywiście tego typu produkty muszą być ugotowane np. dzień wcześniej), płatki jaglane, orkiszowe, kuskus lub kasza jaglana. Jeśli metodą prób i błędu nie wypracujesz odpowiedniej konsystencji, to zawsze możesz uzupełnić taki posiłek, dolewając 50-100 ml dowolnego mleka roślinnego.
Długie gotowanie nie jest optymalnym procesem obróbki termicznej dla odżywek białkowych.
Nie wiem, jaki masz cel, ale tutaj znajdziesz odpowiednie wytyczne co do ilości białka w diecie, które są przypisane do konkretnego celu treningowego.
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0177-8
