Kokosowy pudding z tapioki z mango

Kokosowy pudding z tapioki z mango. Lekki, pyszny deser z dodatkiem czekolady proteinowej NUTLOVE!

Składniki:

• 40g tapioki w drobnych perłach 

• 350ml napoju kokosowego 

• 10g ksylitolu

• szczypta soli

• 10g wiórków kokosowych 

• 20g czekolady proteinowej coco crunch

• 100g pulpy mango 

Wykonanie:

• w garnku zagotuj mleczko kokosowe, następnie dodaj ksylitol, sól oraz tapiokę, zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 min często mieszając

• ugotowana tapioka powinna być przezroczysta

• przełóż ją do słoiczków i wstaw do lodówki na kilka godzin 

• po tym czasie dodaj pulpę mango, wiórki kokosowe i pokruszoną czekoladę

Wartości odżywcze 1 porcji

• kcal: 222
• B: 3,5g
• T: 9g
• W: 34g