Są sytuacje, że zapotrzebowanie energetyczne mamy większe, niż jesteśmy w stanie, przyjąć z pożywienia. Niekiedy trudność mogą mieć osoby, stosujące dietę wegetariańską czy wegańską, ale nie tylko. Z pomocą przychodzą produkty, które pozwalają na wzbogacenie diety o dodatkowe kalorie w małej porcji.
Jednym z takich rozwiązań jest olej MCT. Jest to rewelacyjny sposób na uzupełnienie diety dodatkową energią, szczególnie dla osób, które ograniczają węglowodany w diecie. Olej MCT to kompleks średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (medium-chain triglyceride). Dzięki temu są to tłuszcze szybko przyswajalne.
Jakie są zalety oleju MCT?
Oprócz wspomnianego szybko przyswajalnego źródła energii olej MCT daje nam wiele innych korzyści:
Wspomaga odchudzanie poprzez większe uwalnianie hormonów odpowiedzialnych za uczucie sytości.
Jest natychmiastowym źródłem energii dla naszego mózgu. Ze względu na krótszą długość łańcucha, MCT przemieszczają się prosto z jelita do wątroby i nie wymagają rozpadu, jak robią to tłuszcze o długim łańcuchu. W wątrobie tłuszcze są rozkładane i mogą być wykorzystywane, jako paliwo. Ponieważ MCT łatwo dostają się do Twoich komórek, można je wykorzystać jako bezpośrednie źródło energii.
Może zmniejszyć gromadzenie się mleczanu u sportowców i pomóc w wykorzystaniu tłuszczu do produkcji energii. Wzrost poziomu mleczanu zmniejsza wydajność w trakcie wysiłku, więc nie jest to efekt pożądany. Olej MCT jest wtedy świetnym wsparciem.
Może byś uzupełnieniem w leczeniu padaczki, choroby Alzheimera i autyzmu, szczególnie w połączeniu z dietą ketogeniczną.
Zawiera silne kwasy tłuszczowe, które zwalczają drożdże i rozwój bakterii - zmniejsza wzrost Candida albicans o 25%. Są to powszechne drożdże, które mogą powodować pleśniawki i różne infekcje skóry.
Może zmniejszyć czynniki ryzyka chorób serca, takie jak nadwaga i cholesterol. Olej MCT wspomaga utratę masy ciała, obniżenie poziomu tkanki tłuszczowej, dzięki czemu oszczędza nasze serce. Ponadto olej MCT może również zwiększać produkcję HDL, tzw. dobrego cholesterolu;
Może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i wesprzeć osoby chorujące na cukrzycę. Większość osób z cukrzycą typu 2 ma nadwagę lub otyłość, co utrudnia leczenie cukrzycy. MCT ogranicza magazynowanie tłuszczu i zwiększa jego spalanie.
Z czym i jak spożywać MCT?
Być może zastanawiacie się, jak spożywać taki olej? Może on być dodatkiem do kawy, herbaty lub innych napojów (najlepiej sprawdzą się ciepłe napoje). Z racji tego, że ma płynną konsystencję, to będzie świetny do różnych koktajli przed- lub potreningowych, a także do sałatek czy deserów, gdy zależy nam na niskiej ilości węglowodanów.
Olej MCT a dieta ketogeniczna
Dieta ketogenna jest dietą o bardzo niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu. Polega na drastycznym zmniejszeniu spożycia węglowodanów i zastąpieniu ich tłuszczem. Ta redukcja węglowodanów wprawia ciało w stan metaboliczny zwany ketozą. Kiedy tak się dzieje, Twoje ciało staje się niezwykle wydajne, jeśli chodzi o spalanie tłuszczu jako głównego źródła energii. Zamienia również tłuszcz w wątrobie w ketony, które mogą dostarczać energię do mózgu.
Diety ketogenne mogą powodować znaczne obniżenie poziomu cukru i insuliny we krwi. Ten efekt ma liczne korzyści zdrowotne, szczególnie dla osób chorujących na cukrzycę.
Istnieje kilka odmian diety ketogenicznej, ale wszystkie opierają się na ograniczeniu produktów bogatych w węglowodany. Przoduje w nich białko oraz tłuszcze.
Co można jeść na diecie ketogenicznej?
Większość posiłków powinna opierać się na poniższych produktach:
- mięso: czerwone mięso, dobrej jakości szynki, drób
- tłuste ryby: takie jak łosoś, pstrąg, tuńczyk i makrela
- jajka: najlepiej ze sprawdzonego źródła
- masło i śmietana dobrej jakości
- sery: ser nieprzetworzony (cheddar, ser kozi, niebieski lub mozzarella)
- orzechy i nasiona: migdały, orzechy włoskie, nasiona lnu, nasiona dyni, nasiona chia itp.
- zdrowe tłuszcze: przede wszystkim oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, olej kokosowy i olej z awokado
- awokado: całe awokado lub świeżo wykonane guacamole
- warzywa o niskiej zawartości węglowodanów: większość zielonych warzyw, pomidory, cebula, papryka itp.
- przyprawy: można użyć soli, pieprzu i różnych zdrowych ziół i przypraw.
Czy można spożywać olej MCT na diecie ketogenicznej?
Jak najbardziej. Olej MCT będzie doskonałym wsparciem diety z racji tego, że zawiera sporo szybko wchłanialnej energii i nie zawiera węglowodanów. Jest to doskonały dodatek do diety, w której często jest problem, aby uzyskać odpowiednio wysoką kaloryczność.
Jakie jeszcze suplementy warto uwzględnić na diecie ketogenicznej?
Przede wszystkim witaminy i minerały - szczególnie na początku diety ważne jest, by wzbogacić swoją dietę w minerały, ponieważ zmienia się równowaga wodna i mineralna.
Kofeina – jako dodatkowe źródło energii, a także wspomaganie procesów spalania tłuszczu.
Egzogenne ketony – wspomagają wzrost ketonów w organizmie.
Kreatyna – zapewnia wzrost wydajności, szczególnie u osób, które pozostają aktywne.
Odżywka białkowa – zapewnia dodatkową porcję białka, np. w formie koktajlu. Możesz do niego dodać również olej MCT, aby uzyskać białkowo-tłuszczową kaloryczną przekąskę.
Podsumowanie
Olej MCT to suplement wart uwagi, szczególnie dla osób, które potrzebują źródła szybkiej energii, a niekoniecznie chcą, by były to węglowodany. Doskonale sprawdzi się także dla wegan, wegetarian, osób będących na diecie ketogenicznej lub stosujących inny rodzaj diety niskowęglowodanowej. Zapewnia solidną dawkę energii w małej porcji, co może bardzo ułatwić życie.
Ten olej super sprawa ogolnie
Lecz dieta keto u kobiet to strzał w kolano